「氷なしでキンキン」が叶う、こんなグラスを待っていた！

ファッションからカルチャー、旅やホテルからガストロノミーまで、ラグジュアリーライフをテーマに執筆活動を行っているコラムニストの中村孝則さんが、真の“贅沢”をご紹介する連載です。

CREDIT :: 文／中村孝則

さまざまなメディアでラグジュアリーライフを提案するコラムニストの中村孝則さんが、毎回1つのテーマのもとに真の“贅沢”をご紹介。今回のテーマは……。

■ 「Espresso Tokyo」の『アイスクイックグラス』

いやはや何ともクールなグラスが登場しました。これ『アイスクイックグラス』という名が示すとおり、注いだ飲料が瞬時にキンキンに冷え、一定時間冷たいままキープされるという画期的なグラスです。

構造はいたってシンプルで、二重構造のグラスの内部に透明な冷却ジェルが内蔵され、冷凍庫で約４時間冷やすだけで、注いだ液体を瞬時に冷やし、その低温をキープできるという仕掛け。かつ、そのままグラスごと飲料が楽しめるというのがミソです。

PAGE 2

「本格的なコーヒーを氷で薄めずに美味しく飲みたい」という発想から生まれたこのグラス。コーヒーはもちろんですが、冷たいものならなんでもいけます。開発チームは眉をひそめるかもしれないですが、筆者は実際にアイスコーヒー以外でもヘビロテしています。

例えば、ハイボールなんて最高。独断ですが、ウイスキー・ハイボールは氷なしが好きです。理由は氷が溶けて水っぽくなるのが嫌だから。かといってヌルくなると美味くないので、ついグビグビといってしまいます。

しかし、このグラスならひと口目と同じキリッと冷えた喉越しが、最後まで味わえるのです。特に猛暑の季節には手放せません。ほかにもシャンパン、日本酒、ビールなんでもござれ。

飲みながらふと思ったのですが、飲料以外に、料理の盛り付けにもいいのでは。ガスパチョやビシソワーズなどの冷製スープは、そのまま冷たい喉越しを味わえるし、器として冷製カッペリーニや懐石料理の刺身を盛る向付にもなる。

さらに、かき氷やパフェの器としても流用できそう。透明だから料理を重ねても目にも涼やか。で、食洗機も使えて価格もリーズナブルだから、プロのシェフも使えそう。クールなギフトとしても喜ばれるかと。

PAGE 3