2018.08.15
ドンペリ、ジン、赤ワイン……。お酒かき氷が、夏の夜を熱くする！
ここ数年で続くかき氷ブーム。どうやら今夏は、お酒を使ったリッチなものが花盛りのよう。泡好き女子にはたまらないドンペリかき氷や、和製ジンと炭酸氷で作る逸品などを、ぜひお楽しみください！
- CREDIT :
取材・文／長谷川あや
■ ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「ゴス・カキ氷」「メルヘン・カキ氷」
ホテルのバーで楽しむ、メルヘン＆シックな大人のかき氷
どちらも17時以降、夜のみの提供ですよ。
■ 「ゴス・カキ氷」「メルヘン・カキ氷」
期間／開催中～8月31日（金）
場所／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」
住所／東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F
時間／17:00～24:00（L.O. 23:30）
URL／https://intercontinental-strings.jp/restaurant/news/detail.php?no=MTI0
予約・お問い合わせ／☎03-5783-1258
■ グリル&ワイン ジーニーズトーキョーの「本家ドン・ペリニヨンのかき氷」
贅沢に「ドン・ペリニヨン」を使用した、泡好き垂涎のかき氷
その名も「本家ドン・ペリニヨンのかき氷」は、かつて銀座「マキシム・ド・パリ」で総料理長を務めていた同店のシェフが、10年前に同店で誕生したメニューをアレンジしたものなのだとか。ラインナップは、マスカット、マンゴー、ストロベリーの3種。イギリス生まれのハーブドリンク「ハーブコーディアル」や各フレーバーに合わせたシロップ、さらにフレッシュフルーツをのせ……と、ここからがこのメニューのハイライト。スタッフがゲストの前で、「ドン・ペリニヨン」をしゅわりとサーブしてくれるのです。泡好きの彼女の瞳がきらりと輝く瞬間をお見逃しなく！
■「本家ドン・ペリニヨンのかき氷」
場所／グリル&ワイン ジーニーズトーキョー
住所／東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン プラザ1F
期間／提供中〜9月30日(日)まで
提供時間／11:00～15:00(L.O.14:00)、17:00～24:00(L.O.23:00)
URL／http://genies-tokyo.com
予約・お問い合わせ／☎03-6434-9406
■ ブルーポイントの「リッチなかき氷『ジントニック』」
和製ジンを使用した、大人限定かき氷に酔いしれる
その「ブルーポイント」は、数年前にオールデイアメリカンダイニングとしてリニューアル。プラチナ通りに面した、最高に抜け感が良いオープンテラスはそのままに、食材そのものの味を引き出すグリル料理を中心に味わえる店に生まれ変わりました（ちなみに、デザインは、森田恭通氏が手がけています）。
■「リッチなかき氷『ジントニック』」
場所／ブルーポイント
住所／東京都港区白金台4-19-19
期間／提供中～9月17日（月・祝）
時間／11:00～23:00（L.O.22:00）
URL／http://www.tgn.co.jp/hall/shirogane/bp/
予約・お問い合わせ／☎03-3280-2020
■ ヒルトン東京お台場の「クラウディー ベイ 大人のカキ氷」
東京湾を見下ろす特等席で、ボリューム満点のかき氷をふたりでシェア
東京湾の絶景を愛でながら、ぜひふたりでシャリシャリお楽しみくださいませ！
■ ヒルトン東京お台場の「クラウディー ベイ 大人のカキ氷」
場所／ヒルトン東京お台場「シースケープ テラス・ダイニング」
住所／東京都港区台場1-9-1 ヒルトン東京お台場 2階
期間／提供中～9月30日(日)
時間／ランチ11:30～14:30(L.O)、ティータイム15:00～17:30(L.O.)、ディナー18:00～21:30(L.O.)
URL／https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/4879
予約・お問い合わせ／レストラン総合案内 ☎03-5500-5580（平日10:00～21:30、土日曜・祝9:00～21:30）
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