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2018.08.12

女性に絶対喜ばれる! 今夏イチ押しの“涼スウィーツ”

厳しい暑さが続くこの夏は、冷たいスウィーツをふるまって彼女を喜ばせたいもの。そこで、舌の肥えた女性でも心ときめかせること間違いなしの、斬新なデザートを厳選しました!

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文/西島陽子

男性からさりげなくスウィーツを手渡されるのは、どんなシチュエーションや関係性であっても女性はうれしいもの。真夏はもちろん、涼感のあるスウィーツを贈りたいですが、アイスクリームのような見慣れたものでは芸がないし、その効果は半減してしまいます。見た目にインパクト大だったり、素材にこだわったヘルシー食品だったりと、女ゴコロをくすぐるポイントが大切なんですよね。
 
というわけで、デートの手土産や、気になるあのコへの差し入れにぴったりな涼スウィーツを探しましたよ!

◆ マンダリン オリエンタル 東京の「アクアリウム」と「水ようかん」

小さな金魚鉢!のような可愛いグラスデザート

柚子ゼリーをベースにした「アクアリウム」(左)と、粒餡と白餡を合わせた「マンダリン オリエンタル 東京の水ようかん」(右) 各700円
日本橋で行われている地域の夏イベント『ECO EDO 日本橋 2018 ~五感で楽しむ、江戸の涼~』に合わせて「マンダリン オリエンタル 東京」がキュートなグラスデザートを期間限定で発売中です。
 
夏の風物詩“金魚”をテーマにしたデザートは、グラスの中で金魚がひらひらと泳いでいるかのような愛らしさが女子にはたまりません!「アクアリウム」「マンダリン オリエンタル 東京の水ようかん」の2種類ありますので、お好みをお選びください。
赤い金魚が可愛い「アクアリウム」は、爽やかな酸味の柚子ゼリーをベースに、バニラパンナコッタとマスカットで水中に光る石を表現しています。いっぽう、黄色い金魚が泳ぐ「マンダリン オリエンタル 東京の水ようかん」は、ピンクグレープフルーツ&レモンのゼリーと水ようかんを組み合わせ、あんこで浅瀬の水辺をイメージした和スウィーツです。
見た目にも涼やかな「アクアリウム」。下層のバニラパンナコッタを斜めに配置するのには、高度な技術が必要だとか。
2種類とも1階の「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」で販売されており、
「アクアリウム」のほうは38階の「オリエンタル ラウンジ」にて提供中のアフタヌーンティーでいただくこともできます。ラグジュアリーホテルで洗練されたスウィーツデート、なんてのもオススメですよ!

■ ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ

住所/東京都中央区日本橋室町2-1-1マンダリン オリエンタル 東京1F
販売期間/販売中~9月24日(月)
営業時間/平日7:30~20:00、土日祝9:00~19:00
(※8月15日(水)までのお盆期間は、9:00〜19:00)

URL/
https://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/

お問い合わせ/レストラン予約☎︎0120-806-823
(9::00〜21:00)

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チョコレートの中に冷たいヨーグルトジェラートが!

◆ Libre(リーブル)の「Fleure (フリュレ)」

中からジェラートがとろ~り♥新感覚の涼スウィーツ

今年6月にオープンして以来、話題を集めているパティスリー&レストランが白金にあるのをご存知ですか? フランスの3つ星レストラン「ル・サンク」のスーシェフ(副料理長)を務めた田熊一衛シェフが、日本に帰国後、初めて手掛けるお店「リーブル」です!
こぶし大のフルーツ型チョコレートの中には、たっぷりのヨーグルトジェラートが。「Fleure(フリュレ)」各900円
「リーブル」で展開する主力のスウィーツが、コチラの「フリュレ」。一流店で培ったワザを手軽に楽しんでほしいとばかりに、田熊シェフが開発した新感覚の涼スウィーツなのです。何が新しいって、甘さ控えめなチョコレートで形づくられた愛らしいフルーツを割ると、中から果肉の入った冷たいヨーグルトジェラートがとろ~り、と出てくるところ。見た目だけでなく味わいもまさに、“こんなの初めて〜❤”。いままでに出会ったことのないヒンヤリな逸品です。
フレイバーは季節によって変わり、旬の素材が楽しめます。現在のラインナップは、マンゴー、ココナッツ、桃。さわやかなフルーツの香りが口いっぱいに広がり、夏でもすっきりと美味しくいただけちゃいます。着色料や化学調味料は使用せず、100%ナチュラル素材でできているのも女性にとってうれしいところ。
瓶詰めのフリュレは、細長い手提げ袋に入れてくれます。
テイクアウトの場合、ひとつ1つキュートに瓶詰めにしてくれるのも新しい。ちなみに、お持ち帰りだけでなく店内でイートインもOKです。

■ Libre (リーブル)

住所/東京都港区白金1-15-36-1F

営業時間/パティスリー&サロン・ド・テ10:00〜17:00、レストラン18:00~21:00(L.O.)、バータイム21:00~

URL/http://lef-libre.com/

お問い合わせ/☎︎03-6447-7077

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ヘルシー素材の新感覚クリームサンド

◆ コンフェクションの「カラリズム フローズンケーキ クリームサンド」

カラダにやさしい! 至極のヘルシースウィーツ

「カラリズム フローズンケーキ クリームサンド」5本入り1800円(税込)※盛り付けイメージ
甘いもの好きの女子たちが集まってできたというスウィーツブランド「コンフェクション」。西麻布の住宅街にショップがあり、いまでは知る人ぞ知る隠れ家的なスウィーツ店となっています。
 
「コンフェクション」のスウィーツはどれも、低糖質で低カロリーなうえ、グルテンフリーという徹底したヘルシーさが最大の魅力。なのに驚くほどに美味しくて、見た目もお洒落ゆえ、ダイエット中のあのコへも、健康志向の彼女にも、自信をもって贈れるというわけ。
フィナンシェ部分は凍っていながらしっとり、中のクリームは口に含むとスッと溶けて滑らかに。オンラインショップでも購入できます。
そして、夏場の涼感スウィーツとしてオススメなのがコチラ、大豆粉を使ったカカオフィナンシェにフレッシュBクリームをはさんだ「カラリズム フローズンケーキ クリームサンド」です。
フレーバーは4種類。苦味の効いた抹茶クリームに、いま人気のカカオニブでアクセントをつけた「抹茶」。いちごの酸味とカカオのコクが相性抜群の「ストロベリー」。みかんの甘い香りとチョコレートチップの食感が楽しめる「マンダリン」。ラム酒漬けしたカレンズをたっぷりと使用した「ラムカレンズ」。冷え冷えのクリームサンドは、どれも甘さ控えめで後味スッキリ!なのに、食べ応えは十分です。
 
素材にこだわった上質な涼スウィーツで、オトコの株を上げちゃってくださいな!

◆ コンフェクション

住所/東京都港区西麻布1-5-16 LifeRox Cubeビル3F
営業時間/12:00~17:00
定休日/月曜日
 
URL/https://shop.qonfection.jp/

お問い合わせ/☎︎03-6721-0149 (13:00~17:00)

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日本の夏向きに開発された冷たいショコラ

◆ ベル アメールの「サマーパレショコラ」

冷やして美味! 遊び心満点の涼チョコ

「サマーパレショコラ」1枚260円。上から時計回りに、「モヒート」「苺ミルク」「ラムネソーダ」「タルトフリュイ」「トロピックココ」の5種類。
チョコレート好きのあいだでは有名な「ベル アメール」は、“日本の風土に合う”チョコレートを追求したショコラ専門店。ヨーロッパと違って、湿度が高く気温の変化が激しい気候に合わせて作られるショコラは、いまだからこそ美味しい夏物が販売中です。
 
もともと、平べったくて丸い形の「パレショコラ」は「ベル アメール」の人気商品。そして、この季節のみに限定発売される「サマーパレショコラ」は、冷やしてこそ美味なのです。
「サマーパレショコラ」は、ラムネ風味のホワイトチョコにパチパチキャンディを合わせた「ラムネソーダ」、南国フルーツとココナツ風味のチョコが楽しめる「トロピックココ」など、夏ならではのフレーバーを5種類ラインナップ。どれも見た目のインパクトも大!で、女性ならどれをいただいても、胸をトキめかせることでしょう。

キュートなシーズンボックスに入れてくれるから、ちょっとしたプレゼントに喜ばれること間違いなし! チョコレート好きの彼女も納得の“涼チョコ”です。

◆ ショコラ ベル アメール 紀尾井町店

住所/東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 紀尾井タワー1F

営業時間/10:00~21:00、土日祝10:00~20:00
定休日/不定休
 
URL/https://www.belamer.jp/html/user_data/products_summer_pal.php

お問い合わせ/☎︎03-6256-9907
 
※上記のほか、全国の「ベル アメール」各店舗にて販売中

冷たくて美味しいもの、まだまだあります!

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