絶景で味わうのは 最高に贅沢な"飲む宝石"

ポルトからクルマで約1時間30分、紅葉の始まった美しいドウロ渓谷がポートワインの故郷です。14世紀中頃から生産されるようになったポートワインは最低3年間熟成されたものだけを、そう呼ぶことができる逸品。糖度が高く、食前酒や食後酒として知られています。

長い年月をかけた熟成によって得られるその輝きから“飲む宝石”との異名をもつわけですが、そんな宝石にジローラモも以前から魅了されていたそう。

「ポートワインは好きだね、食前と食後に飲んでいるよ。ルビー色をした赤は、本当に美しいね」との弁。ポルトガル料理も大好きで、ポートワインとのコラボレーションを待ちわびていたよう。

個人で経営する小さなワイナリーが何百と点在するこの地域は実にのどかで段々畑が特徴の渓谷は朝晩の寒暖差が激しく、ワイン作りにピッタリの場所です。

紅葉の始まったブドウ畑に囲まれたリゾートで過ごす休日は、その景観、野鳥の声、ゆったりとした時間の流れが実にラグジュアリー。ポートワインと美食が揃えば最高に魅力的なわけですね。世界遺産に囲まれた美しい風景や旧石器時代の岩壁画など、必見ポイントが多いのもこの地域の特徴です。

食前酒や食後酒にポートワインを取り入れることがそこまで浸透していない日本において、ドウロはツウを気取れるオススメのデスティネーションですよ。

ヨーロッパ初となるシックスセンシズとしてドウロ渓谷に今年9月にオープンしたのがコチラのホテル。世界遺産にも認定された渓谷にブドウ畑、ドウロ川が一望できる最高の立地です。

レンガ色の屋根に白をあしらったポルトガルらしい建物は19世紀の元ワイン商の旧家をリノベーションした歴史を感じさせるもの。

アジアのビーチリゾートやモルディブにあるシックスセンシズとは異なった歴史ある建物を利用したホテルはリピーターにもリコメンドな新しい一軒と言えましょう。

41室のベッドルームに9室のスイートルーム、7つのヴィラを擁したプライベートな空間です。ヴィラはキッチンとランドリーが完備されているので、長期滞在や複数カップルでの利用、家族連れにももってこい。ヨーロッパのアパートにいるような居心地の良さを感じます。

ブドウ畑に囲まれた立地はポートワインを楽しむのに十分すぎる環境で、ワインにまつわるアクティビティも充実しています。

ジローラモもさっそくワインテイスティングのレクチャーに参加。ポートワインのほかにドウロ渓谷で生産されたワインが楽しめるのもうれしいトコロ。ポートワインを片手に、何もしない、が究極の贅沢でもあるリゾートです

ドウロ渓谷を訪れたとなれば、寝ても覚めてもポートワインにどっぷり浸かりたいところ。

ホテル周辺には世界最古のワイナリーや収穫期にはブドウの刈り取りや醸造を学べるワイナリーなど、ポートワインのルーツをたどる体験が盛りだくさんに用意されています。

ジローラモはさっそく日本でもワインが購入可能な地元のワイナリーを訪問。ワイナリーの中を見学し、その後は郷土料理とワインをペアリングで満喫しました。

「ポルトガル料理は大好き、ポートワインとの相性も抜群だね」と食事とワインを楽しみながら終始リラックスしたご様子。収穫期には昔ながらのブドウの足踏み粉砕体験もできるとあって、9月に訪れる際はぜひともトライしたい。

ワイナリー訪問のほか、急斜面のブドウ畑の間を縫うようにして進むドウロ川クルーズも人気のひとつ。高低差のある地形に燦々と太陽を浴びたブドウを眺めてシガーを燻らせのんびりクルーズを楽しみました。

どこへ行ってもワインとは切り離せない土地だからこそ、とことんポートワインを楽しむが吉ですね。