プロのバーテンも通うオーセンティックバー

デートのお店選び、みなさんはいつもどうしていますか？　ガイドブックや雑誌はもちろん、さまざまなグルメサイトまであって、今やニッポンはレストランの検索天国ですよね。とはいえ、「デートを成功させるためのお店」をきちんと探し出せる人ってきっと少ないはず。だって、複雑な女性の好みや心理状態を理解できないと恋を成就させるってムズカシイもの。

そこで、本誌LEONでYULI*YULIとして14年間にわたり、あらゆるジャンルのレストラン＆バーを取材してまいりました“デート・コンシェルジュ”(略してデーコン)こと、渡辺ゆり子が、本当にデートで使えるお店の選び方をわかりやすく御指南いたしましょう。

場所は六本木のミッドタウン近く。看板は出ていないのだけれど、外灯のシャンデリアと階段脇に並べられた「ペリエ ジュエ」のマグナムボトルが目印。「センツァ クラバッタ」の一見素っ気ない扉を開けると、外側からは決してうかがい知れない非日常の世界が広がっています。
 
最初は薄暗がりの店内に、ダウンライトのわずかな光に照らされたカウンターだけがボォッと浮かんで見えるの。でも、なんだか怪しい場所に来ちゃった、なんて思わないでね。
 
オーナー兼バーテンダー小宮氏は、お酒好きの夜遊び上手な大人たちが通う西麻布のバー「ウォッカ トニック」で長年修行を積んだ方。明け方近くになるとプロのバーテンダーさん達も飲みにくるほどのオーセンティックなバーなんです。

長さ７mもあるカウンターはわずか8席だけ。ゆったりと座って、小宮氏の熟練の技が光るカクテルをぜひ彼女にご馳走してください。その際、素敵なアンテイークグラスに注いでもらうことをオススメします。

コチラにはラリックやドームなどが100脚くらいあるの。眺めているだけでも素敵だから、「どのグラスが好き？」なんて聞いて、彼女が選んだグラスに合わせてカクテルをオーダーするのも楽しいから。

それに、小宮氏が自ら発掘し、常備しているウイスキーはなんと600種類！　彼女と過ごす特別な時間にこそ希少なシングルカスクをいただく、なんていうのもオススメよ。シャンパーニュも50〜60種類取り揃えています。

そして、このカウンターの向かい側にはさらに暗〜い場所があるんです。勝負デートには欠かせない個室よ。艶っぽいシャンデリアの下、上質レザーソファに身を沈めれば、ふたりの時間はエンドレス。シガーも30種類あるのでお仲間同士の密談（?）にも最適です。
 
ところで、店名の「センツァ クラバッタ」の意味、ご存知かしら？　イタリア語でタイなしのスーツスタイル、つまりは仕事を終えてタイを外してもサマになるクラシコ系スーツスタイルのことを指すの。日本で言うところの“ノータイ”とは違うのよ。

洒脱な大人のオトコこそ、こんなバーを行きつけリストに入れておきたいですね。

●渡辺ゆり子
食、シャンパーニュ、花、インテリアと多岐のジャンルが活動のフィールド。2003年、国際アートフラワーコンクール優勝。2010年、シュバリエ・ド・シャンパーニュ叙勲。本誌LEONの「オヤジのトキメキダイニング」でも長期連載中。2017年7月７日に、自身のバー「Champagne Bar LILI-LA-YULI」が10周年を迎えた。