2020.10.16
秋のディナーデートの合言葉は「ホテルdeキノコ」。最強垂涎メニュー4選
デートにメリハリをつけるには季節モノを取り入れるのが吉。そして、秋といえばキノコのシーズンです。キノコは種類、料理法とも実にバリエーション豊か。そして美味しいキノコ料理に出合いたければホテルのシェフにお任せするのが一番。彼女と一緒に「ホテルdeキノコ」デートに出かけましょう。
- CREDIT :
文/岩佐史絵
種類、料理法とも実にバリエーション豊かなキノコ料理を美味しくいただくなら、この時季、多くのキノコメニューが揃うホテルのレストランがオススメです。合言葉は「ホテルdeキノコ」。さぁ、一流ホテルのシェフたちの感性豊かな技ありキノコメニューを彼女とご堪能くださいませ!
◆ グランド ハイアット 東京
白×黒トリュフの饗宴! これほどアガるTKGを見たことがあるか
デザート以外すべてのコースに黒または白トリュフが使われており、まさにトリュフづくしのフルコース。目の前の鉄板で調理される食材が放つ芳香もさることながら、最後にシェフがスライスするその瞬間にぶわっと香るトリュフに悶絶すること間違いなし!
■ けやき坂
住所/東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 4階 (6階経由)
営業時間:ランチ11:30~14:30(土・日・祝 ~15:00)
ディナー 18:00~21:00
HP/https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/keyakizaka-restaurant/
予約・お問い合わせ/TEL 03-4333-8782(直通)
◆ 帝国ホテル 東京
秋の味覚を追求! そこまでやっちゃう感満載の究極のコース
これに加え、レ セゾンのシグネチャーメニューもセットされているのがうれしいところ。トリュフのピュレと金箔をまとったインパクトの強いルックスの「トリュフとカシスの香るウフムーレット」は、半熟卵なのにまるでお肉のように濃厚。これだけでもメインになりそうなパンチがあります。
■ レ セゾン
住所/東京都千代田区内幸町1-1-1 本館中2階
営業時間/ランチ 11:30~14:30(ラストオーダー13:30)
ディナー 17:30~22:00(ラストオーダー20:30)
定休日/毎週月曜日(祝日の際は営業)※当面の間
HP/https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/
予約・お問い合わせ/TEL 03-3539-8087
◆ マンダリン オリエンタル 東京
五臓六腑にしみわたる! 滋味あふれる癒しの一杯
■ 広東料理「センス」
住所/東京都中央区日本橋室町2-1-1
営業時間/ランチ月曜~金曜日11:30〜14:30(ラストオーダー 14:00)
土曜・日曜・祝日11:30〜13:30(ラストオーダー 13:00)
土曜・日曜・祝日14:00〜16:00(ラストオーダー 15:30)
※土日祝日ランチは2回転制
ディナー17:30〜22:00(ラストオーダー 21:00)
予約・お問い合わせ/TEL 0120-806-823 (レストラン総合予約 / 9:00~21:00)
HP/https://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/nihonbashi/fine-dining/restaurants/cantonese-cuisine/sense
予約・お問合せ/TEL 03-3270 8188
◆ ストリングスホテル東京 インターコンチネンタル
カクテルまできのこ! どこまでも秋を追求するペアリングメニュー
■ メロディア
住所/東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F
営業時間/朝食6:30〜11:00 (ラストオーダー 10:30a.m.)
ランチ月~金11:30〜15:00 (ラストオーダー 14:30)
土日祝11:00~15:00 (ラストオーダー14:30)
ディナー18:00〜22:00 (ラストオーダー 21:00)
HP/https://intercontinental-strings.jp/jp/dine/melodia
予約・お問い合わせ/TEL 03-5783-1258(10:00~20:00)