岩手・安比（あっぴ）に誕生した“世界が注目する”高級高原リゾートに行ってみた！

▲ 伝統的な組子技法を応用した「南部細目組紋様細工（なんぶさざめくみもんようざいく）」を用いたウォールアートや、二戸市浄法寺町周辺で生産される「浄法寺塗」の漆器など、岩手の地域色を織り交ぜたアートやインテリアが館内の随所に散りばめられています。

▲ 奥州市岩谷堂地区周辺で発展したことからその名がつけられた、重厚な漆塗り飾り金具が印象的な「岩谷堂箪笥」のディスプレイ

▲ 17時から19時までのイブニングカクテルタイムには、英国王室御用達のローラン・ペリエ社のシャンパーニュが心ゆくまで楽しめちゃいます♡　あ、もちろんその他のお酒もあります。ソフトドリンクも。

▲ 八幡平マッシュルームや安比牛など、アフタヌーンティーにもさりげなく地のものが使われていて、うれしい限り。も～、お腹がすく暇がなくて大変～（笑）。ま、その分、温泉に入ればいっか（いくない）。

▲ 客室の外には、四季折々に装いを変える、絵画のような風景が広がっています。筆者が宿泊したプレミアムツインの客室はヒノキのビューバスが備わっていました♡ 惜しむべくはこの写真を撮影してすぐに天気が悪化したこと……。

▲ ダブルシンクに加え、スタンドタイプの拡大鏡が用意されていたのは、女性にはかなりうれしいポイントです。ふわふわのバスローブと合わせて、女性受け必至ですよ！

▲ 「ちょっとー、上から下まで全部持ってきちゃって！」と言いたくなるようなメニュー構成には「お見事」のひと言！  イケるクチなら、ぜひディナーはペアリングをオーダーしたいところです。筆者が訪れた日は、盛岡市の日本酒「innocent」、岩手県花巻市のワイナリーの「ツヴァイゲルトレーベ」が登場しました。

▲ 炭火で焼き上げた、いわて牛のステーキ。ひと口にいわて牛といっても、短角牛やあか牛、ホテルオリジナルのブランド牛“いわて安比牛”など複数の種類を用意していて（タイミングにもよりますが）、食べ比べもできちゃいます！

▲ 蛤吸い雲丹松藻。写真はホテルからお借りしたもので、筆者がいただいたのは、北三陸の雲丹をマリネにしたものでしたがこちらも絶品でしたよ。ただ、すみません、食べるのに夢中で写真を撮り忘れました♡

▲ フランス・ヴォークリュズ産黒トリュフ&八幡平・豊洋卵のロワイヤル。豊洋卵は、岩手山麓から湧き出す綺麗な地下水で育ったニワトリの卵のこと。その日の仕入れにもよりますが朝食でもいただけますよ～。

▲ 北三陸大穴子の炭火焼き赤ワインソース（本わさび）。八幡平で採れた清流わさびがまた良い仕事をしていました。

▲ ランチメニューで圧倒的人気を誇るのは、「いわて牛 カツサンド（フィレ200g）」(1万2100円)。なかなかの分厚さですが、独特の甘みと旨みを持ついわて牛は、思のほか、軽やかにいただけるのもうれしいところ。

▲ 「岩手県産鴨蕎麦」(3200円)もと～っても美味でした♡

▲ バー「畚／MOCCO」、リゾート地のバーとは思えないくらい（失礼）シックな空間でした。スピークイージーな雰囲気もソソります。

▲ グリーンシーズンもいいけれど、雪景色も捨てがたい……。要はいつ行ってもサイコーってことで（笑）。