2018.09.30

仲間と5人で貸し切りにできちゃう！合掌造りの温泉宿

愛知県の奥三河、湯谷温泉に４つの湯宿をもつ老舗「はづグループ」の一軒「はづ合掌」。あたりは静謐な山里のような雰囲気で、その佇まいは隠れ家としても最適。全5室で、仲間5人集まれば全館を貸し切りにすることも可能なので、皆で一緒に楽しむ休日にもオススメですよ。

CREDIT :: 文／福田豊

季節もよくなってきた今回、目的地に選んだのは、愛知県新城市の鳳来峡。東京から新東名高速を約3時間、大阪、神戸からだと３時間半ぐらい。ドライブを楽しんで、マイナスイオンを浴び、一晩泊まって、というのに、ちょうどよい距離ですよね。

見事な太い柱と梁、自然豊かな庭。どこもかしこもが快いのです

そして宿もキッチリと素晴らしい選択にしています。
「はづ合掌」というところで、その名のとおり富山県の合掌造りの古民家を移築したもの。180年ほど昔の庄屋だったという館内は、どこもかしこも合掌造りの見事な太い柱と梁とが愉しめる空間です。

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越中八尾から移築・改築した合掌造りの古民家。一歩中へ入ると、高い天井と太い梁のある重厚で広々とした玄関、ロビーが広がる。
暖炉を囲むようにソファとテーブルがセットされたロビー。冬には、この暖炉に火が入り、なんとも落ち着いた雰囲気に。
食事は館内にある椅子席のお食事処でが基本だが、利用料6000円(税抜）を支払えば、この合掌造りの重厚な雰囲気の個室食事処も利用できる。
ロビーの大きな窓の向こうには、豊かな自然が広がる。
窓の外には、テラス席があり、鳥の鳴き声、風にそよぐ木々のさざめき、溪谷を流れる水の音に心癒される。

越中八尾から移築・改築した合掌造りの古民家。一歩中へ入ると、高い天井と太い梁のある重厚で広々とした玄関、ロビーが広がる。
暖炉を囲むようにソファとテーブルがセットされたロビー。冬には、この暖炉に火が入り、なんとも落ち着いた雰囲気に。
食事は館内にある椅子席のお食事処でが基本だが、利用料6000円(税抜）を支払えば、この合掌造りの重厚な雰囲気の個室食事処も利用できる。
ロビーの大きな窓の向こうには、豊かな自然が広がる。
窓の外には、テラス席があり、鳥の鳴き声、風にそよぐ木々のさざめき、溪谷を流れる水の音に心癒される。

約1000坪の広い庭には緑が茂り、その緑の先の川が白眉。山からの小さく、しかし豊かな支流で、その水は清冽で透明。川底の小石のひとつひとつが視認できる。この一帯ではこの川の上流を汲み上げ飲み水にしていて、その味もまた澄明で清らか。同宿の庭の真下は、ほぼプライベートリバーとなってもいて、夏にはここで泳ぐ常連客も多い。大袈裟ではなく、この川を見るだけでも宿を訪れる価値は大いにあります。

豊かな緑は秋には紅葉となり、また違った美しさに。冬にはエントランス前のロビーで暖炉に火が入り、柱や梁の木肌がより温かな印象に。と、四季折々の表情と味わいが楽しめる。だから1年中いつでもオススメなのです。

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合掌造りの客室棟には、５つの客室が。こちらは、1階にある客室「花イカダ」。露天風呂付きの和室スイート。
客室「山ボウシ」は、1階にある書斎デスク付きの和室10畳の部屋。
ベッドルームと居室の客室「二人静」は、2階に２室。いずれも、150年の歴史ある太い梁や白い塗り壁が印象的。
「二人静」のベッドルームに続く8畳の和室。勾配のある高い天井にレトロなライトが温かな雰囲気を醸す。

合掌造りの客室棟には、５つの客室が。こちらは、1階にある客室「花イカダ」。露天風呂付きの和室スイート。
客室「山ボウシ」は、1階にある書斎デスク付きの和室10畳の部屋。
ベッドルームと居室の客室「二人静」は、2階に２室。いずれも、150年の歴史ある太い梁や白い塗り壁が印象的。
「二人静」のベッドルームに続く8畳の和室。勾配のある高い天井にレトロなライトが温かな雰囲気を醸す。

客室はというと、二階建ての合掌の宿泊棟に、たった5室。それぞれに居間と寝室があり、異なる設えになっています。そしてこれが大きなポイント。だって、5人だけで貸し切りができてしまう、ということだから。実際、そういう馴染みのお客さんも多いそうで、確かに貸別荘なんかよりもお得で、快適。だから昔よろしく悪友たちと、なぁんていうのにも最高なのです。

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四季折々の味わいを、目で舌で心で堪能してください

夕飯は、身土不二（しんどふじ）和会席。なんでも、人間の身体と土地は切り離せない関係にあり、その土地でその季節にとれたものを食べるのが良い、という考え方が身土不二。特に、槇原渓谷の清流が土の食材に行き渡る鳳来寺山を中心としたこの地は、心身を癒してくれる薬ともいえる食の財が豊富。そんな海の幸、山の幸をふんだんに使った素朴だけど、華やかで、滋味あふれる料理の数々が並びます。その滋味あふれる美味しさは、一口ごとに、確かに心と身体を健康にしてくれそう。お酒もくいくい進みます。

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地の旬のものを食べることが体に良い、という考えをベースにおいた身土不二和会席は、素朴な素材を華やかな美味に演出。
川魚の料理や山のものを使った料理も季節によって、いろいろと。
季節によって、鴨や猪、鹿などジビエの一皿を楽しむこともできる。
京都の星付き料亭で修行を積んだという料理長が作る料理を味わうだけても、この宿に泊まる価値がある。
素朴なおかずが並ぶ朝食。地元の米みねあさひを土鍋で炊いたご飯は、絶品。

地の旬のものを食べることが体に良い、という考えをベースにおいた身土不二和会席は、素朴な素材を華やかな美味に演出。
川魚の料理や山のものを使った料理も季節によって、いろいろと。
季節によって、鴨や猪、鹿などジビエの一皿を楽しむこともできる。
京都の星付き料亭で修行を積んだという料理長が作る料理を味わうだけても、この宿に泊まる価値がある。
素朴なおかずが並ぶ朝食。地元の米みねあさひを土鍋で炊いたご飯は、絶品。

ちなみに、希望すれば、落ち着いた雰囲気の個室で夕飯を食すことも可能。けれど、やっぱり、食事処でワイワイやるのがより楽しい。だから“貸し切り”は本気でオススメですよ。

と、満足して、薬湯露天風呂へ。この宿は、湯谷温泉から2キロ上流に位置するため、天然温泉をひくことができなかったのですが、渓谷を見晴らす露天風呂と、屋根がかかった半露天の合掌檜風呂のふたつのお風呂は、本当に気持ちが良くって、かけ流しの温泉以上に素晴らしいのです。
なお、天然温泉に浸かりたいなら、近くの姉妹館「湯の風HAZU」「はづ別館」「はづ木」のお風呂を利用することもできます。

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