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2025.05.24

初夏のドライブデートで行きたい! 八ヶ岳の美食と温泉を満喫できるホテル

太陽と風が心地良い、ドライブデートにぴったりな季節がやってきました。都心から中央自動車道で約2時間の距離、山梨県・八ヶ岳エリアへの旅はいかが? 美食と温泉を楽しめる「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」では、本格的な星空鑑賞もできるゆえ、1泊2日でも充実のデートプランを組めるのですよ!

CREDIT :

写真/長谷川直紀 写真協力/グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ 文/吉田奈緒子(Web LEON)

1泊2日の八ヶ岳ドライブデート旅へGO!

グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ 「八ヶ岳高原大橋」
▲ 八ヶ岳エリアの人気スポット、「八ヶ岳高原大橋」。高さ100m・全長490mの橋を渡りきり、展望台駐車場で山々の美しい風景を彼女と一緒に楽しむのも一興です!
風薫る季節。ドライブデートにぴったりなこれからの時季は、清涼な空気や緑のグラデーションのなかでリフレッシュできる山岳・高原地帯へのドライブ旅がおすすめです。今回ご提案するのは、忙しいオヤジさんにも最適な1泊2日の旅。目的地は、山梨県北杜市の「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」です。

フランス・パリを拠点とするホスピタリティ・グループ「アコー」のプレミアムブランドのひとつであるコチラは2024年4月にリブランドオープンしましたが、サービス・食、そして温泉のクオリティは折り紙付き。東京都心から約2時間で行けるデスティネーションは遠すぎず、近すぎずで、1泊2日のドライブデートにはおあつらえ向きと言えましょう。都心のビル群から徐々に変化していく風景、自然のなかを走行する爽快感を満喫しながら、標高約1000mにある非日常の世界に入っていくことができます。
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グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ 「スーペリアツイン マウンテンビュー」(36㎡)
▲ 「スーペリアツイン マウンテンビュー」(36㎡)
中央自動車道をひた走り、長坂ICを下りて約15分。日本を代表する高原リゾート地、八ヶ岳の麓に立つ「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」に到着します。コチラの宿泊システムの特徴は、朝・夕食、ラウンジのドリンク・スウィーツ類、温泉やアクティビティ施設の利用まで含まれたオールインクルーシブなこと。彼女と水入らずのデート旅では、休日を気兼ねなく過ごせるからうれしいですね!
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ
▲ 晴れた日には、南アルプスの山々が見渡せる。
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ゲストルームは全部で250室ありますが、南アルプスや富士山など雄大な山岳風景を望める「スーペリアツイン マウンテンビュー」がロマンティックなステイをお約束。伝統工芸の「甲州印伝」を彷彿とさせるアートなど、和モダンにしつらえられた客室は、大人カップルがホッと息をつける空間です。
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ 温泉大浴場の奥には、露天の温泉岩風呂が。
▲ 温泉大浴場の奥には、温泉露天風呂が。山々がもたらす清涼な空気や満天の星空も楽しめる。
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ 休憩用ラウンジも和モダンな雰囲気。
▲ 休憩用ラウンジも和モダンな雰囲気。ビネガードリンクがカラダに染み渡ります!
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チェックイン後、部屋でひと休みしたら、サウナも併設した温泉大浴場でリフレッシュを。“美人の湯”として知られるナトリウム炭酸水素塩泉に身を委ねれば、カラダがみるみるうちにほぐされて、頭の中までリセットされること請け合いです。温泉露天風呂でも、トロトロと柔らかなお湯とひんやりとした山の空気を同時に堪能できて、極楽気分に浸れますよ!

美食と美酒を満喫できるのも、オールインクルーシブだからこそ!

温泉でデトックスが完了したら、お腹も空くことでしょう。レストランはビュッフェ形式ですが、グルメなカップルの舌もきっと満足できるクオリティです。和洋中のメニューが揃っているのはもちろん、前菜からデザートまで、その種類の多さにふたりのテンションが上がってしまうこと必至!
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ 「甲州ワインビーフ」のしゃぶしゃぶ
▲ 人気メニューのひとつ、「甲州ワインビーフ」のしゃぶしゃぶ。
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グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ 「信玄鶏と大根の煮付け」
▲ 滋味深い「信玄鶏と大根の煮付け」。
ライブキッチンも充実しており、山梨県のブランド牛「甲州ワインビーフ」のしゃぶしゃぶのような人気メニューが目白押しです。シメには、こだわりの豚骨醤油ラーメンがオススメ。ビールやワインもフリーフローでいただけるので、飲ん兵衛なカップルも満足度が高いかと!
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ ライブキッチンにはパティシエが作ってくれるスウィーツも。
▲ ライブキッチンにはパティシエが作ってくれるスウィーツも。
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グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ
▲ 炎を囲んでふたり、オリジナルカクテルで乾杯を。
お腹が満たされたら、ぜひラウンジまで足をお運びください。落ちた照明のなか、暖炉で揺れる炎を眺めながら語らえば、きっとふたりのロマンティックな気分もグッと深まるのではないかと。お酒類はスパークリングワインやビールだけでなく、ウイスキーやブランデーなども用意されており、これももちろん、オールインクルーシブ。何杯でも飲めてしまいそうですね!
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晴れた日は星空鑑賞でロマンティックに、雨の日はドリフト体験でスリリングに!

グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ 「星空サーキット」では大人も三輪車でドリフト体験ができる。
▲ 「星空サーキット」では大人も三輪車でドリフト体験ができる。
「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」の周辺には観光スポットがたくさんあるのも魅力ですが、荒天な日でも退屈しません。館内にある全天候型のアクティビティ施設「杜の8(もりのえいと)」にはジャングルジムなどの屋内プレイグラウンドだけでなく、大人も三輪車でドリフト体験できる「星空サーキット」に冒険心がくすぐられます。彼女と一緒に無心でペダルをこげば、知らぬ間にドリフトすることの面白さにハマってしまうかも!?
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ 日本屈指の星空を、天体ドームの大口径望遠鏡で鑑賞できちゃいます!
▲ 日本屈指の星空を、天体ドームの大口径望遠鏡で鑑賞できちゃいます!
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雲が少ない夜は、ふたりで日本屈指の美しい星空を観測できるチャンス。屋上の「八ヶ岳SoRaデッキ」にはなんと天体ドームがあり、大口径望遠鏡が設置されています。20時〜21時半の時間帯にはココで星空鑑賞会が催されるので、ぜひ感動の星空デートをお楽しみください! 屋上デッキは、日の出から21時半の間は自由に出入りOK。日中は、八ヶ岳連峰や南アルプス、富士山の雄大な風景を眺めることもできますよ。
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ プジョー「408 GT HYBRID」
▲ 美しい形状のファストバックが官能的なプジョー「408 GT HYBRID」。
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ プジョー「408 GT HYBRID」
▲ 暗い所では、乗降時にフットライトが足元を照らしてくれて安心。
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今回、旅の相棒となってくれたのは、プジョー「408 GT HYBRID」。ルーフからリアデッキまで流線型のボディが特徴的なファストバックのハイブリッド・カーは、快適性と走行性の両方に優れ、観光スポットの多い八ヶ岳エリアを廻るにはぴったり。大きすぎない車両サイズゆえ、お連れの女性も狭い山道でも運転しやすい設計となっています。

1泊2日のドライブ旅。「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」でエネルギーをチャージできたら、翌日はふたりでホテル周辺をドライブしてみることにしましょう!
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ

◾️ グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ

住所/山梨県北杜市大泉町西井出8240番地1039

予約・お問い合わせ/TEL03-6830-3918(予約センター)

ウェブサイトはコチラ

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プジョー「408 GT HYBRID」

◾️ デート旅の相棒は……
プジョー「408 GT HYBRID」

全長×全幅×全高:4700×1850×1500mm エンジン:1.6リッター直列4気筒+電気モーター 最高出力:225ps 最大トルク360Nm 車両本体価格:621万6000円〜(税込み)/プジョー(プジョー・コール)

プジョー・コール 0120-840-240 

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