4/13「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」にて日本＆フランスのツートップがコラボ！

こんにちは！ LEON編集部、お酒担当の赤松です！

今回は編集部からほど近い、お馴染みのレストラン「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」のスペシャルなトピックについてご紹介させていただきます。

オヤジさんであれば、もうすでにご存知かもしれませんが、実はこちらのレストランが今年15周年とのことで。この１年をアニバーサリーイヤーとして、ファンティン氏のシェフ友や、ビジネスパートナーを巻き込んだスペシャルコラボを企画しているそう。

で、今回ご紹介するのが記念すべき第１回目の企画。コラボのお相手はフランスのレストラン「レストラン・ル・ムーリス・アラン・デュカス」より、初来日となるエグゼクティブシェフ、アモリー・ブウール氏。

同レストランはシャンパーニュメゾン「ドン ペリニヨン」によるガストロノミーの世界に属するシェフ達の国際的なコミュニティ「ドン ペリニヨン ソサエティ」にも所属しており、今回のランチ＆ディナーメニューでもドン ペリニヨンがペアリングで提供されるとのこと。

お値段はひとり12万4300円とのことですが、P2、1本を含む全４種類のドン ペリニヨン、そしてその日だけのふたりのコラボメニューを楽しめる、となると実はお手頃、なのかも……!?

詳細は下記にてご確認いただくとして、貴重な枠を逃さぬようご予約を〜！