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2018.03.16

世界を席巻中のモダンメキシカンが日本にやってくる!

「世界のベストレストラン 50」で20位に選ばれたモダンメキシカンダイニング「プジョル」が、5月半ばにマンダリン オリエンタル 東京で4夜限定のポップアップレストランをオープン。本日3月16日(金)より、抽選予約が開始されました!

CREDIT :

文/LEON.JP

2015年の「ノーマ」、2017年の「ガガン」と、これまでに世界のグルメシーンを牽引する名だたるレストランの限定オープンを実現させた「マンダリン オリエンタル 東京」が、今年も実力店のポップアップレストランを開くことで再び話題を振りまきそうです。
プジョル
2000年、メキシコシティにオープンした「プジョル」のみならず、ニューヨークの姉妹店「コスメ」や「アトラ」も成功させたエンリケ・オルベラ氏。今年5月半ば、日本初披露となる料理の辣腕ぶりに注目が集まります。
5月15日(火)〜18日(金)の4夜連続で美食家たちをアッと驚かせるのは、現在、「世界のベストレストラン50」で20位にランクインしているメキシカンダイニングの「プジョル(Pujol)」。敏腕シェフのエンリケ・オルベラ氏が、ここ日本で一体どんなモダンメキシカンを披露してくれるのか。日本の食材も一部取り入れながら、氏が繰り出す繊細かつ大胆な創作料理に注目が集まること必至です。
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メキシコ料理の伝統的ソース「モレ」の奥深さを堪能できる「ENMORADA」。
プジョル
メキシコの珍味として重宝される“アリ”を用いた「BABY CORN WITH COFFEE AND CHICATANA ANT MAYONNAIZE」。
今回は、「プジョル」のシグネチャー料理、写真の2品を含む9品でメニューを構成予定とか。希望者にはオプションで、アルコールかノンアルコールのドリンクペアリングも用意されています。
 
2月に始めたディナー付き宿泊プランの枠は順調に埋まっているとのことですが、まさに本日3月16日(金)より、レストランのみの抽選予約の受付が開始。幸運にもご当選された方々にとっては、記憶に深く刻まれる特別な美食体験となること、間違いなし。ぜひ大切なヒトと一緒に、スペシャルな2時間半をお過ごしくださいませ!

■「プジョル(Pujol)」の4夜限定ポップアップレストラン

開催期間/5月15日(火)〜18日(金)
時間/[第1部]17:30〜、[第2部]18:00〜、[第3部]20:30〜、[第4部]21:00〜
場所/マンダリン オリエンタル 東京37F「シグネチャー」
 
●料金/ディナー3万円(9品予定)、ペアリングドリンク1万8000円(アルコール)・8000円(ノンアルコール) ※税・サ別
 
抽選予約期間/受付中〜3月31日(土)21:00まで
結果のお知らせ期間/4月1日(日)〜4月10日(火)
 
URL/http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/hotel/hotel-news/

予約・お問い合わせ/☎0120-806-823(レストラン総合予約)

※「ディナー付き宿泊プラン」も受付中
予約はコチラより受付中
URL/http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/hotel-offers/

お問い合わせ/☎0120-806-825(宿泊予約)

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