銀座のママがオススメする「おあげの缶詰」は海外の方にも喜ばれる逸品です！

夜の銀座を知り尽くす「クラブイプセ」の奈美ママが、モテる手土産を教えてくれる連載。今回は「だしいなり海木」の『ほのじ』です。

■ 今月の手土産「だしいなり海木」の『ほのじ』

私がLEONで手土産の連載をするようになって3年近くなりますが、その一番最初にご紹介したのが福岡に本店がある『海木』のだしいなりでした。

接待やお誕生日パーティーにいらしてくださった方へのお礼は毎年こちらのお稲荷さんをお渡ししていて、とても喜んでもらえる手土産です。

長きにわたって夜の銀座という大人の社交場で経験を重ね、現在は「クラブイプセ」のママを務める。ママとして20年のキャリアをもち、多くのお客様の良き相談役として銀座の街に色を添えている。

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私が買いに行けない時、銀座では黒服さんと呼ばれるスタッフが買いに行ってくれるのですが、「新しい商品が出たので食べてみてくださいとお店の方から言われました」と、ある日新商品である“ほのじ”を持ってきてくれました。

缶詰の中にはお稲荷さん同様に煮汁をたっぷり含んだおあげがぎっしりで、味が濃すぎず優しい上品な味です。

そのまま山椒や七味をかけておつまみとしても美味しいですし、卵でとじたり、ご飯やうどん、そばにのせたりといろいろな食べ方で使えます。

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日持ちがするので、急なお客様にお渡しする時にも大助かりです。いつでもどこでも海木の味を味わってほしいとの気持ちから作られた“ほのじ”。

しっとりとしたおあげを缶詰にできたのは海木さんの研究の成果でしょう。だしは日本の文化。海外の方へのお土産としても喜ばれると思います。

住所／東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス1F

営業／11:00～19:00（日・祝10:00～）　火休（その他施設に準ずる）　HP／https://kaiboku.jp

2026年2月号より

※価格はすべて税込み価格です

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