2015.12.03

目黒川沿いフレンチ「CRAFTALE（クラフタル）」

GOURMET

洒脱で美味な隠れ家レストラン

中目黒の目黒川沿いと言えば銀座や六本木のデートとはまた違った、ほっこりとした“お散歩コース”が魅力的なエリアですよね。

目黒川沿いには1階のテラスレストランやカフェがありますが、意外と穴場なのが2階のレストラン。

こちらの「CRAFTALE（クラフタル）」はギャラリーのような建物の2階にあり、目黒川沿いでは隠れ家的なフレンチレストランなのです。

1カ月半ごとに変わるコースメニュー■写真は、フランス産鳩のローストブータンガナッシュ。

ディナーコースは8皿で構成され、それぞれひとつの食材の各部位を違った手法で調理し、ひと皿ひと皿が美しい色合いで演出され、さらに、各料理に合わせたパンのペアリングという新しいスタイルもユニーク。

コース以外のアラカルトも充実しているので、軽くワインを飲みに行くのもアリ。まだオープンしたてのレストランゆえに、中目黒のお散歩デートのお誘い文句に使えそうですね。