でも、お客側とすればどうでしょう。1年先はおろか、数年先のその日にお鮨や天ぷらが食べたいという食欲を持ち合わせているか、さらに食べられる健康体でいられる保証(ここ数年はコロナ禍に苦しんでいますし! )はどこにもありません。もちろん、そのXデイに合わせて万障繰り合わせ、健康でいられるよう努力する、という祈願のような予約もあってよいでしょう。かく言う筆者もいくつかそのような予約を持っています。でも、そのXデイを楽しみにしつつも、同時になんかちょっとおかしくない? と醒めた声も自分の中から聞こえてくるのです。
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帝国ホテル内にバルが誕生!
◆「ホテルバル」(東京・日比谷)
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「ラ ブラスリー」のフレンチタパス
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「石かわグループ」の日本料理を小皿で
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ホテルバル
住所/東京都千代田区内幸町1-1-1 タワー館地下1F
問い合わせ/03-3539-8073(ラ ブラスリー)
営業時間/11:00~21:00(20:30LO)、日・祝11:30~20:00(19:00LO)
定休/月曜(祝日の場合は翌火曜休)
HP/https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/tower_bars/subscription.html
*日曜・祝日はフランス料理のみの提供
*営業時間は1月16日現在。新型コロナウイルス情勢により変更の可能性があります。