そのまま訳せば「一番最初のお皿」で、出てくるものは主にパスタやリゾットなどの炭水化物系。やや濃いめの味付けで食欲を刺激する前菜と、肉や魚などボリューム感のある主菜の間に存在するこの一皿は、コースの良し悪しを左右しかねない重要な役割を果たしているのですね。
プリモな一着は毎日でも飽きません
工程の一部をマシンメイドにすることでコストカットを実現しているのもプリモの特徴。ゆえ、デイリー使いにも気遣いは不要です。
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