クッキングツールも見た目が命？

こんにちは菅です。気づけばゴールデンウィークも目前！だなんて、一年早いですね。普段外食が多いので、個人的に連休中は自炊をしようと思っています。そこで最近手に入れたのが新しいフライパンです。

こちらのフライパン。170年以上の歴史を持つドイツのキッチンウエアブランド「フィスラー」のものです。ミニマルなデザインがドイツっぽいなと思っています。

このフライパン、まずはシンプルなデザインとこの素敵な赤い色に惹かれました。でもこの赤、ただの赤ではなく、調理をする際に有効な機能を持っているのです。（写真ではわかりにくのですが汗）、、、“センサーレッド”という機能をでして、フライパンの半分が濃い赤、薄い赤に分かれているんです。センサーレッドはフィスラー独自の技術（サーモセンシティブコーティング）で、熱するとフライパン全体が濃い赤に変化し、調理に適切な温度（180〜190度）になったことをお知らせするというもの。

サイズ感もお気に入りです。女性なので、重いフライパンは無理ですが、家にあるもので重いものもあります。私は一番小さい20cmを使用していますが、ちょうどいいです。人間工学に基づいて設計されたというハンドルで持ちやすく、軽い！2017年度のドイツのデザインアワード「レッドドットプロダクトアワード」を受賞しているというのも納得です。

目玉焼きを焼いたときのコントラストも美しい、満足！ちなみに私はうまく行かないので、友人の料理家、寺井幸也君に焼いていただきましたよ！写真はいつもお世話になっている中川 司さんに。

こびりつきもなし。フライパンには人体に有害とされるパーフオロオクタン酸、ペルフルオロオクタンスルホン酸を使用していないので、安全なのもうれしい。次はフィスラーの圧力鍋を狙っています！ぜひ〜