文/LEON編集部 武田
レオン編集部の武田です。
今回のテーマは「シガーバー」。日本人は世界的に見ても勤勉で、それゆえ疲れが溜まっている方も多いかと。「今日はちょっと疲れたな~」という日は銀座の一角に佇むシガーバー『RESERVA(レゼルヴァ)』へどうぞ。
同店をディレクションする大越氏は自らもシガーの製造に携わるという日本でも稀有な存在。氏曰く「シガーは、1泊2日の温泉旅行で得られるリラックス感と同等の価値がある」とのこと。
そんな彼だからこその行き届いたシガーの管理方法で、その本質を楽しむことができるため、初心者はもちろん愛煙家にも大オススメなのです。
日本では取り扱いの少ないレアなものも。中でも大越さんのオススメがコチラ。右から「ラ・オーロラ プレフェリドス ゴールド」。“美しいシェイプが特徴。味はコクのあるバランス型でコニャックと合わせたい1本。” 「カマーチョ アメリカン バレル エイジド」“甘みと熟成感が特徴で根元まで美味しく味わうことができる。クラフトバーボンと好相性。” 「フロールデコパン ・マヤコレクション・コロナクリスタル」“ロースト感のある味わいなのにキレの良さも併せ持つ1本。ボルドーワインと好相性。” 「マカヌード・1968・コロナ」“程よい熟成感でバランスが良い。トーニーポートと好相性。”
アルコール類はシガーとのマリアージュを楽しめるのもを厳選。初期の山崎やヴィンテージのポート、マデイラ、コニャックなど貴重なものも。
一人で来店しても自分の好きなワインを楽しんでほしいとの大越氏の思いから作られた100mlワイン。真空状態のため品質が保たれているのです。
同店は14:00から営業しており、カフェとしての利用も可能。シガーの産地に合わせたキューバ産やドミニカ産のコーヒーが楽しめます。
シガーにお酒にコーヒーに。どれをとっても一級品が揃う同店の使い方はあなた次第。一番リラックスできる方法で利用してみてはいかがでしょうか。
■『RESERVA(レゼルヴァ)』
住所/東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディングB1
営業時間/月~木:14:00~0:00、金:~深夜 2:00、土:~20:00 日・祝:休み
問い合わせ/☎03-6274-6007