一美女、一皿。見目麗しい女性タレントと、珠玉のカレーが出会ったら、一体どんな化学反応が生まれるだろう!? 我ら男のハートと胃袋をつかんでやまない、愛すべきコラボレーションを週ごとにお届けします。美味しさ２倍のこの企画、ご期待ください！
【vol.14】柚木 渚さん × ナイルレストラン
とにかくカレーを混ぜる、混ぜる！
美女を驚かせた、老舗レストランの流儀
親しみやすい笑顔、くるくるとよく変わる表情、ハキハキとした話しっぷりに、初対面から心が開いてしまうキュート系美女、柚木
渚さん。今回、彼女がリクエストしたカレー店は、日本におけるインド料理の草分け的存在「ナイルレストラン」です。
渚さん。今回、彼女がリクエストしたカレー店は、日本におけるインド料理の草分け的存在「ナイルレストラン」です。
自分でも隠し味に凝ったカレーを作ることが好きで、友人と一緒に出かけるときもカレー店で食事をすることが多いというカレー好きの柚木さんですが、こんな老舗中の老舗店を訪れるのは初めて。
「メイクさんにオススメされて、来てみたかったんです。今日は朝ごはんも抜いてきました!」と、気合いも十分です。
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素材同士が旨味のハーモニーを奏でつつ
スパイスの辛味が追っかけてくる
「ムルギーランチ」1500円(税込）。カレーとイエローライス、鶏肉の他、マッシュポテトやキャベツが添えられ、伝統の「混ぜ混ぜ」スタイルで食べる。食材の味が溶け合ったマイルドな食感の中から、香り高くピリッとした辛味のスパイスを感じる、くせになる味。歌舞伎座の近くという場所柄、著名人・芸能人のファンも多い。
お店の三代目、ナイル 善己さんが運んできてくれたのは「ムルギーランチ」。カレーソースとイエローライスの上に、ポテトとキャベツなどの温野菜、そして骨つき鶏もも肉がドーン、と乗った、お店の看板メニューです。
そしてコチラは、まず最初に店員さんが鶏の骨を外して食べやすく肉をほぐしてくれるのも特徴的です。
さらに、食べるときは、全体をしっかり混ぜるのが流儀。「混ぜれば混ぜるほど美味しいんです。もっともっと混ぜて! お、上手ですね!」とナイルさんに褒められたのち、柚木さんがスプーンでひと口……。
「うわ、美味しい❤ 舌触りがまったりして、初めて食べる食感。ジャガイモのまろやかさや米の甘みが口の中に広がったあと、スパイスの辛さがキリッと立ってきますね」
ほろりとほぐれる鶏肉にも感激しつつ、スプーンが止まりません!
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70年間、代々受け継がれて来た伝統の味
「ナイルレストラン」の「ムルギーランチ」は、1949年の創業時から(!)味を変えていないのだとか。「親子で、あるいはお孫さんと一緒に来てくださる方も多い。そんな方々に、同じ味を提供して期待を裏切らない。それがうちのやり方です」とナイルさん。インドから直輸入したフレッシュなスパイス、長時間煮込んでも味がしっかりしている茨城産地鶏、カレーソースと相性抜群の岩手産米など素材の質にこだわり、変わらぬ味を守り続けていることが、長年愛されている理由なのでしょう。
「なんだかカラダがぽかぽかして、汗が出てきました！」
ナイルさんによると、こちらのカレーソースには、体温を上げてキープするスパイスが入っており、冬に冷えを感じる人にも良いのだとか。
ナイルさんによると、こちらのカレーソースには、体温を上げてキープするスパイスが入っており、冬に冷えを感じる人にも良いのだとか。
「初めて自信をもって人にオススメできるカレー店に出会った感じです。今度はぜひ、友達を誘って来たいですね!」
約70年間、愛され続けている味に、また新たな美女のファンも増えそうです!
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CURRY SHOP DATA
■ ナイルレストラン
日本に留学し、インド独立運動や日印親善にも携わった初代・A.M.ナイルさんが、1949年に日本初の本格インド料理店として開業。2代目のG.M.ナイルさんが引き継ぎ、3代目のナイル善己さんとともに店を運営している。「ムルギーランチ」は夜の時間でもオーダーできるが、夜は「おまかせコース」(2800円)もオススメ。
住所／東京都中央区銀座4-10-7
営業時間／月曜・水〜土曜11:30～22:30、日曜・祝日11:30～20:30
定休／火曜
URL／http://www.ginza-nair.co.jp
予約・お問い合わせ／☎ 03-3541-8246
PROFILE
■ 柚木 渚
ゆずき・なぎさ 1991年、福岡県生まれ。CMやMVのモデル、戦隊ヒーロードラマへの出演など、マルチに活躍。食べることが大好きで、趣味は料理。カレーも、トマトの酸味を生かしたたり、スパイスに漬け込んだ肉を使ったりするなど、凝って作るのが好きだそう。また表情豊かな食べっぷりが評価されてか、「CMやMVでも、食べるシーンを撮られることが多いんです」とのことで、今後は食レポにもチャレンジしたいとか。
好きな男性のタイプは、「思いやりのある人。分かりづらい人に憧れた時期もあったけど、今は、好きなことを共有できて笑えるような人がいい」そうです。いまいちグイグイいけない、素朴な癒し系男子、チャンスありかもしれませんよ!
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