六本木のど真ん中にできた、意外な穴場って!?／「セダー ザ チョップハウス＆バー」

六本木交差点とミッドタウンのほぼ中間に位置し、どちらからも徒歩1～2分とアクセス至便の「セダー ザ チョップハウス＆バー」。

実はコチラ、以前ご紹介したホテル「レム六本木」のダイニングでして。派手な看板などのないスタイリッシュなビルの2階にあるため、賑やかな外苑東通りに面しているにもかかわらず、気づかず通り過ぎてしまう方も多いかもしれません。その分、穴場感が強いワケです。

まず驚くのは、小さな店がひしめく六本木では珍しい、奥行きのある広々とした空間。

入口から奥に向かって、Ｕ字状のお洒落なバーカウンター、カジュアルなハイスツールのロングテーブル席、落ち着いたチェアのテーブル席と、異なるタイプの座席がオープンキッチンに沿って配置されています。

特徴的なのは、店名通りの「チョップ（切り刻む）料理」。新鮮な食材をざくざく切って混ぜ合わせたダイナミックな料理です。

女性に人気の「マグロとアボカドのチョップサラダ」（1400円）などのサラダや前菜から、「ラムチョップ ミントとパクチーのピュレ」（3500円）などの食べ応えある肉料理、アイスやクッキーなどを冷やした鉄皿の上で混ぜ合わせる「クラッシュコールドプレート」（1500円）などのデザートまで、味も見た目も楽しめるメニューが豊富。

バーでは、豊富に取りそろえた国産のウィスキーやワインのほか、国産リキュールを用いたカクテル（「柚子ジントニック」1200円）なども味わえます。

80席を有するゆったりとした空間もさることながら、料理も程よいラフさと上質さを兼ね備えたコチラ。パワーブレックファストやビジネスランチに、デート前のアペタイザーや「しっかり食べたい！」お食事デートに。

一日の締めくくりにはバーで自分だけの時間も過ごせちゃいますね。それに、半透明のガラスで仕切られた明るい個室は「大人の合コン」に……などなど、様々なシチュエーションで活用できるのですよ。

まさに、オールマイティに使えるオールデイダイニング＆バー。
六本木界隈のマイリストに登録しておけば、何かと重宝しそうですよ。