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2017.06.08

ホテルの名ワインセラーでお忍びデート!?/日本橋「マンダリン オリエンタル 東京」

取材・文/Team.A
偏愛しているモノを眺めている時って、幸せですよね。クルマしかり、バイクしかり、人によってはフィギュアしかり。ただし〝モノを眺める幸せ〟は、女性と分かち合いづらいのが難点。度が過ぎると「自分だけで楽しんじゃって!」なんて、彼女のひんしゅくを買うハメにもなりかねません。
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彼女にも〝モノを眺める幸せ〟を味わい、楽しんでもらいたい。そう思ったあなたにオススメしたいのが、こちら「マンダリン オリエンタル 東京」の37階にある「ザ・セラー」。

同ホテルの37階といえば、フレンチファインダイニング「シグネチャー」や広東料理「センス」と、東京の絶景が一望できるメインダイニングがある場所ですが、「ザ・セラー」で彼女と眺めるのは、景色ではなく〝ワイン〟。

なぜならこちらは、本来、ホテルのためにあるワインセラーをそのまま利用する、プライベートダイニングだからです。
ワインセラーへと続く螺旋階段。降りていく先が見えないので、「どこへ連れて行かれるのかしら!?」とドキドキの演出に。
ワインセラーへと続く螺旋階段。降りていく先が見えないので、「どこへ連れて行かれるのかしら!?」とドキドキの演出に。
例えばある夜のディナー。ホテルの37階に上がったら、夜景を横目に「マンダリンバー」の横のガラス扉へ。扉から続いているのは秘密めいた螺旋階段です。

そこを降りていくと、広々としたワインセラーが出現します。ミシュラン星付きを含む12の料飲施設を有する「マンダリン オリエンタル 東京」のワインセラーとなれば、ワインを愛する女性なら、一度は見たい場所であるはず。

その世界各国から集められた約5000本のワインが並ぶ空間に、感激すること間違いありません。さらに中央にセッティングされたテーブルで、「シグネチャー」の料理長が「ザ・セラー」のためだけにプロデュースしたメニュー「à table!」を楽しむことができます。
料理は、「シグネチャー」のシェフがプロデュース。コースで1万8000円(税・サ別。別途個室料)。フランスの各地方の家庭料理を厳選してコースに加え、それぞれのカテゴリーで、好みの地方の料理を選ぶことができます。
料理は、「シグネチャー」のシェフがプロデュース。コースで1万8000円(税・サ別。別途個室料)。フランスの各地方の家庭料理を厳選してコースに加え、それぞれのカテゴリーで、好みの地方の料理を選ぶことができます。
希少なワインもずらりと並ぶスペシャルな空間で、ゆっくりとフレンチを堪能する。きっと、ワイン選びや料理とのペアリングにも、いつものディナーにはない高揚感があることでしょう。

デートの定番・夜景は見えませんし、ガチのセラーなのでひんやりとしていますが(毛布の貸し出しあり)、愛するもの(ワインと、美味しいお料理。と貴方?)だけが目の前にあり、じっくりと眺められる。こんなディナー体験をすれば、彼女も、「モノ見て満足」な男心に寛容になってくれる、かもしれません。
■ザ・セラー

■ザ・セラー

ザ・セラー

住所/東京都中央区日本橋室町2-1-1
「マンダリン オリエンタル 東京」37F
営業時間/ランチ11:00〜13:30 ディナー18:00~21:30
URL/www.mandarinoriental.co.jp
予約・お問い合わせ/☎︎0120-806-823(レストラン総合予約 / 9:00~21:00)

●6名以上11名までの完全予約制(6名以下の利用の場合は、要相談)

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