2018.07.01
目黒川にてアマゾン川に遭遇するの巻
グルメの大前提は“味”ですが、ビジュアルのインパクトや工夫も重要なポイント。中目黒にて記憶に残るお料理に出会いました!
- CREDIT :
文/清水香里(LEON)
さて今回、ご紹介したいのは中目黒にある「クラフタル(CRAFTALE)」。目黒川沿いの立地で、桜の季節には言わずもがな室内で食事を楽しみながらお花見も楽しめるのですが……なんといっても、ここの面白さは創意工夫を凝らしたお料理。
百聞は一見につかずということで、早速ご紹介〜
まずは透明の容器に入った卵が登場。
続いてこんな一皿が出てきました。
とうもろこしのヒゲをパスタに見立てるのです。
そして、左に添えられたマスカルポーネと混ぜます……!
そしてもう一品、ご紹介したいのがこちら。
(花より団子になるのは避けられそうにないですが……)桜の季節はもちろん、珍しいお料理との出会いが楽しめる「クラフタル(CRAFTALE)」。家族と、友人と、そしてデートに、ぜひアドレスに加えてくださいませ〜
◆ クラフタル
住所/東京都目黒区青葉台1-16-11 2F
TEL/03-6277-5813
URL/https://www.craftale-tokyo.com/