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2017.12.17

吠えるほどの美味しさ⁉︎ 稀少な「ドッグ・ワイン」をリッツ大阪で味わえた夜

フェラガモファミリーのマッシモ・フェラガモ氏が手がける希少ワインがこの度お披露目されました。しかも購入できるのは関西を代表するあのラグジュアリーホテルのみ!とあって、ワインマニアのみならず、多くの注目を集めています。

CREDIT :

文/八木千晶(LEON)

フェラガモファミリーの一員で、サルヴァトーレ・フェラガモ氏の三男であるマッシモ・フェラガモ氏。彼がイタリア・モンタルチーノで手がけるワインが「カスティリオン デル ボスコ」。

あらゆる銘柄のなかでも貴兄がクリスマス前にもチェックしておくべきは、今回生産された希少な「ゾディアック リミテッド エディション:ドッグ ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ バイ マッシモ・フェラガモ」です。

こちら、なんと日本ではザ・リッツ・カールトン大阪でのみ!愉しめる銘柄になっているんですね。先日は一足お先にテイスティングを体験してきました。
会場は意外にも和食の「日本料理 花筐」。

マッシモ氏からの歓迎の言葉と乾杯から始まり、ワインに合わせたさまざまな部位のお肉料理を軸に、「ゾディアック〜」の味の深さや可能性を関西&関東のメディアチームでお勉強...否、マリアージュにとことん酔いしれました。

ちなみにドッグと名付けられているのは、吠えるほどの旨さも含まれてそうですが、来年の干支の犬から付けられたそう。なんだか飲んでいるだけで縁起が良くなるような気にも、、!
使用している葡萄品種「サンジョベーゼ」は、標高450mの丘の上にある南西の斜面で丁寧に育てられており、「カスティリオン デル ボスコ」が持つこの葡萄のみで作り上げられたこのスペシャルワインは生産488本。そのうち、ココ、ザ・リッツ・カールトン大阪での販売数はわずかボトル10本のみ!なんです(現在発売中)。ちなみにお値段は1本52万5000円。

コレクターアイテムとして熟成を楽しむもよし、クリスマスなどのディナータイムに開けるもよし。どちらにしても、特別な縁起ワインになること請け合いですよ。
クリスマスツリー写真
ちなみに初めて見ました、ザ・リッツ・カールトン大阪のクリスマスデコレーション。あまりにロマンチックで、海外にいるような気分に、、。

訪れたらツリー前でパシャリ!をお忘れなく♪

販売場所/ザ・リッツ・カールトン大阪内(各レストラン、ザ・バー、ザ・ロビーラウンジ、ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ)
お問い合わせ/ザ・リッツ・カールトン大阪 ☎︎06-6343-7000

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