異国情緒あふれるアジアリゾートの“おもてなし”事情【1】

ベトナム航空でホーチミンを経由して成田から約7時間。ベトナム本土南部西端に位置するフーコック島は全周130kmほどの小さな島です。

治安も良く、美しいエメラルドビーチが臨めるとあって現在さまざまなリゾートホテルやヴィラが建設ラッシュ中とのこと。最近ではシンガポールからの直行便もスタートし、アクセスもしやすくなっています。

ちなみに特産物は、真珠や胡椒、ベトナム料理に欠かせない調味料のヌクマムなど。そして見渡せば真っ青な海に眩しい太陽、小麦色の地元人の笑顔。そんな朗らかな空気に包まれているアイランドなのですよ。

今回滞在したホテルは、フランス・パリを拠点とするノボテルグループの「ノボテルフーコックリゾート」。今年１月に開業したばかりの4つ星ホテルです。

施設内は246の客室をはじめ40のヴィラ、2軒のレストラン、3軒のバー、2つのプール、スパにさらにはテニスコートがあるなど、、、、とにかく規模が大きい！

とくにガーデン＆プール付きのヴィラでは、ゆったりと暮らすように滞在ができます。施設内レストランでは本格ベトナム料理に舌鼓を打てますが、訪れた日にはお味噌汁から天ぷらまで、美味しい日本食も提供くださり、ベトナムの温かい「おもてなし」に触れることができました。

部屋から見渡すオーシャン＆プールビューも、無条件で気分があがりますよ。フルーツをたっぷり使用したシグネチャーカクテルも忘れずにオーダーしてくださいね！

フーコック島で訪れるべきエメラルドビーチは島南東部にあるサオビーチ。透き通るような色と穏やかな波が特徴で、地元の人たちや観光客が思い思いに時間を過ごしています。

そして、ぜひとも見届けてほしいのがやっぱりサンセットタイム。移り行く空のグラデーションと海のさざ波は、情景のあまりの美しさに、会話がしばしなくなるほど。。。

ゴワゴワした心をほぐしてくれるような、なんとも非日常なワンシーンが目の前に広がります。

地元フードを味わうなら何と言っても新鮮なシーフード。地元客で賑わう食堂や屋台では、

獲れたての魚介をその場で調理してくれます。とくに目ウロコだったのが巨大なシャコ。嫌いな人には号泣必至な大きさです（特にウラ側…笑）。

ガーリック炒めにしてもらいましたが、いや〜キモいのに美味しかった！英語があまり通じないエリアなのでオーダーは少し大変ですが、身振り手振り＋笑顔でどうにかカバーしてみてくださいまし！笑

次回では、フーコック島で女性からの支持が高い人気ホテルをもう1軒ご紹介します！