2018.11.14
話題の「DINING ＆ BAR TABLE 9 TOKYO」に、あのスターシェフがやって来る！
品川プリンスホテルの最上階に昨年オープンした「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」。都内屈指のラグジュアリーな食空間では、11月15日(木)〜17日(土)の3日間限定で、N.Y.きってのスターシェフ、ガブリエル・クルーザー氏を招聘したスペシャルイベントが開催されます！
黒を基調としたラグジュアリーな「TOKYO FUSION DINING」で、クルーザー氏のパフォーマンスも楽しめる。
昨年、品川プリンスホテルの最上階に華々しくオープンを飾った「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」が、初となるスターシェフの招聘イベントを開催します。
メインディッシュ「牛テンダーロインの“Mignonette”」
11月15日(木)〜17日(土)の3日間限定で腕をふるうのは、N.Y.きってのフレンチレストラン「GABRIEL KREUTHER」のオーナーシェフ、ガブリエル・クルーザー氏。先般、次年度のミシュラン二つ星を獲得したばかりの勢いに乗り、スペシャルな11品を提供してくれること必至。堪能できるのはお料理だけではありません。
「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」の中央に位置する「TOKYO FUSION DINING」のショーキッチンで、クルーザー氏お得意の仕上げのパフォーマンス“テーブルサイドサービス”を存分に披露してくれます。
東京のきらびやかな夜景を眼下に、氏が繰り出す食のエンタテインメントを、存分にお楽しみくださいませ！
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スモークでアクセントをつけたチョウザメとザワークラウトのタルト
杉の木の上で焼き上げたトラウト
フォアグラテリーヌとピスタチオのキャラメリゼ
スフィアチョコレートファッジ
スモークでアクセントをつけたチョウザメとザワークラウトのタルト
杉の木の上で焼き上げたトラウト
フォアグラテリーヌとピスタチオのキャラメリゼ
スフィアチョコレートファッジ
■ GABRIEL KREUTHER SPECIAL DINNER
期間／2018年11月15日(木)〜17日(土)
場所／「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」TOKYO FUSION DINING（品川プリンスホテル メインタワー39階）
住所／東京都港区高輪4-10-30
提供時間／17:30〜22:00（L.O.20:30）
料金／2万7000円（全11品）
URL／https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/
予約・お問い合わせ／レストラン総合予約☎︎03-5421-1114（9:30〜20:00）
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