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2017.07.21

アイス入りシャンパンに凍結ハイボール! ホテルの“夏酒”で暑気払いしませんか?

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文/和田真由子

梅雨も明けて、本格的な夏に突入しました。うだるような猛暑のなか“都会の避暑スポット”として活用したいのが、ラグジュアリーホテル。
 
ホテルならではの広々した美空間でひと息つくだけでもリラックスできますが、オススメはハイセンスなバーやラウンジで、夏限定の冷た〜いお酒をいただきながらのクールダウン。果実やハードリカーを凍らせたフローズンスタイルや、アイスキャンディーと合わせたユニークカクテル、本場のトロピカルカクテルなど、味も見た目の美しさにも趣向を凝らしたひんやりドリンクが出揃いました。
 
“夏限定”をお誘いの口実にするにも、アペタイムや食後の一杯にも最適ですよ!

◆ グランド ハイアット 東京 /「オークドア バー」

女性も嬉しい! 果実感たっぷりのフローズンマルガリータ

ガラス張りのワインセラーに囲まれた、モダンでインターナショナルな雰囲気の「オーク ドア バー」。コチラでは、レストラン「オーク ドア」や「チャイナルーム」で人気のハンバーガー・飲茶などの軽食メニューとともに、種類豊富なカクテルやワインを楽しめます。 
 
この夏のスペシャルカクテルは、果実感溢れる新作のフローズン マルガリータ。上質のアガベ(竜舌蘭)を材料に作られた、上品でなめらかな口当たりのプレミアムテキーラ「パトロン シルバー」がベースです。

自家製のストロベリーやピーチのピューレを合わせ、さらにフレッシュな苺や桃を添えたカクテルは、女性ウケも間違いなしかと!

◆ フローズン マルガリータ

場所/グランド ハイアット 東京 6階「オーク ドア バー」
住所/東京都港区六本木 6-10-3 
提供期間/〜8月31日(木)まで
営業時間/11:30 ~ 翌1:00

URL/https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/oak-door-restaurant/bar/

 予約・お問い合わせ/☎03-4333-8784

●料金/フローズン ストロベリー マルガリータ(写真左)、フローズン ピーチ マルガリータ(右) 各2100円(税・サ別)

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◆ ウェスティン ホテル 東京 /「ザ・バー」

熱帯夜に涼を呼び込むフローズンカクテル3種

ウェスティン ホテル 東京の「ザ・バー」では、目にも鮮やかな3種のフローズンカクテルが登場しました。テキーラに金柑と巨峰のリキュールを使った「ベリー」、ウォッカベースですっきりとした甘さに仕上げた「スイカ」、ミントの清涼感が人気のモヒートをフローズンスタイルにアレンジした「モヒート」。

どれも口に含むとすっと汗が引く涼やかな美味しさを楽しめます。フローズンカクテルが傍らにあれば、真夏の熱帯夜も気分爽快に過ごせそうですね。

◆ フローズンカクテルプロモーション

場所/ウェスティン ホテル 東京 1F「ザ・バー」
住所/東京都目黒区三田 1- 4 -1  
提供期間/〜8月31日(木)まで
営業時間/11:00~24:30
 
URL/http://www.westin-tokyo.co.jp/jp/restaurant_thebar

予約・お問い合わせ/☎03-5423-7285
 
●料金/フローズンカクテル(スイカ、ベリー、モヒートの3種)各1900円 (税・サ別)

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◆ ホテルニューオータニ /「トレーダーヴィックス 東京」

トロピカルなフローズンカクテルで暑気払い!

ラムベースのカクテルが豊富で、「マイタイ」発祥の店としても有名なホテルニューオータニの「トレーダーヴィックス」。常時10種類のフローズンカクテルの提供が可能な同店が、この夏イチ押しする冷た〜いトロピカルカクテルは3種類です。

写真左より、ハワイなどで人気の「ラヴァ・フロー」、通常のダイキュリーにグレープフルーツを加え爽やかにアレンジした「トレーダーヴィックスダイキュリー」、ラムにパイナップル、ココナッツ、ストロベリーをミックスした、マンゴー&ヨーグルトのまろやかなノンアルコールカクテル「モンスーン」。

エキゾチックなムード満点の店内でゆったりくつろぎながら、フローズンカクテルとちょっぴりスパイシーな料理をいただけば、東京にいながらにしてリゾート気分に浸れそうですよ。

◆ トロピカルなフローズンカクテル3種

場所/ホテルニューオータニ
「トレーダーヴィックス 東京」
住所/東京都千代田区紀尾井町4‐1
   ガーデンタワー 4F
提供期間/通年
営業時間/11:30~23:30(L.O.)
 
URL/http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/vics/
予約・お問い合わせ/トレーダーヴィックス☎03-3265-4707

●料金/「ラヴァ・フロー」2000円、「トレーダーヴィックス ダイキュリー」1600円、「モンスーン(ノンアルコール)」1200円(税・サ別)

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◆ コンラッド東京 /「トゥエンエィエイト」

シャンパンとアイスキャンディーが出会ったら!?

棒付きアイス(ポプシクル)をグラスシャンパンに入れた新感覚カクテル「コンラッド・ポプテル」が再登場。1周年を迎えた今夏は、スイカや白桃、ライチなど旬の果物をふんだんに使用した、夏にぴったりの爽やかなフレーバーで提供されます。
 
ペアリングのシャンパンには、クランベリーのような赤い果実の香りや、爽やかな甘みと程よい酸味のフィニッシュが特徴の「モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル ロゼ」をセレクト。「ポプテル」注文のゲスト限定で、シャンパンのお替わりを特別料金で提供する“替えシャン”も、ファンからのラブコールに応えて継続します。
 
28階のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」から東京湾のパノラマビューを眺めながら、「ポプテル」をふたり仲良く口に運ぶ。ちょっぴり童心に返りつつ、大人ならではの優雅な夏の夜をお過ごしください。
 

◆ コンラッド・ポプテル

場所/コンラッド東京 バー&ラウンジ
      「トゥエンティエイト」
住所/東京都港区東新橋1-9-1 28F
提供期間/〜8月31日(木)まで
営業時間/17:00~24:00

URL/http://www.conradtokyo.co.jp/plans/restaurants/3810

予約・お問い合わせ/☎03-6388-8745

●料金/「コンラッド・ポプテル」(スイカバジル/マンゴーココナッツ/白桃ライチの3種)各3300円(税・サ別)、「替えシャン」(シャンパーニュ「モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル ロゼ」)2500円(税・サ別)

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◆ リーガロイヤルホテル東京「セラーバー」

凍結バランタインのハイボールで夕涼み

英国紳士の集うクラブを再現し、インテリア、調度品をすべて英国風でシックにまとめたリーガロイヤルホテル東京の「セラーバー」。お酒を引き立てる極上のシガーの品揃えも充実しており、ウイスキーやブランデーに合わせてお好みを楽しめます。
 
そして夏にイチ押しなのが、「バランタイン17年」を凍結させて作るハイボール。マイナス20℃で冷凍し、凍らせた水分がウイスキーの香り成分を閉じ込め、「バランタイン17年」本来の旨みを堪能できる一品です。
 
スコッチウイスキー、そしてバランタインを飲みなれた紳士にこそふさわしいハイボールで、大人流のクールダウンはいかがですか?

◆ 凍結バランタインのハイボール

場所/リーガロイヤルホテル東京「セラーバー」
住所/東京都新宿区戸塚町 1-104-19 1F
提供期間/通年
営業時間/18:00~24:00(L.O.23:30)
定休日/日曜日
 
URL/http://www.rihga-tokyo.co.jp
予約・詳細/☎03-5285-1121
 
●料金/1600円(税・サ別)

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