【ホワイトデーのお返しに♡】 材料3つで超簡単！ “手作りスコーン”はいかが？

今年のバレンタイン、皆さんは何個チョコをもらいましたか？ それが本命であっても友チョコであっても、お返しには心を込めるのがイケオジのマナー。

ということでここでは、ホワイトデーギフトにもぴったりな「手作りスコーン」をご紹介。手作りケーキやクッキーは“やりすぎ感”が否めませんが、シンプルなスコーンならさり気なく気持ちを伝えられるもの。さらには甘さも控えめで贈る相手を選びません。

材料は「ホットケーキミックス」「ヨーグルト」「バター」の3つのみ。「Ninja Crispi（ニンジャクリスピー）」なら12分でさっくり美味しいスコーンが焼き上がりますよ！

それではさっそく作ってまいりましょう。プレーンなスコーンなら材料は3つのみ。

⚫︎ホットケーキミックス（150g）

⚫︎プレーンヨーグルト（無糖、50g）

⚫︎バター（25g）

以上。めちゃくちゃシンプルですね。お好みで生地にチョコチップやココアパウダーを入れたり、仕上げにブルーベリージャムやクロテッドクリームをつけ足すのもグッドです。

まずは材料を混ぜていきます。ホットケーキミックス、電子レンジで溶かしたバター、ヨーグルトの順にボウルに入れて、まとまるまでさっくり混ぜていきます。

生地がまとまったら厚さ2cmほどの円形にし、6等分にカット。ここでは生地を半分に分け、プレーン味とココア味の2種類を作ってみました。

そして今回使用したのは「Ninja Crispi」。今まで見たことのない形ですよね。こちらは米国のキッチン家電ブランド「ニンジャ」より昨年11月に登場した新製品。ガラスコンテナの上部に本体を取り付けることで、「強力熱風×高火力」の調理が可能に。ざっくり言うと、いわゆる「ノンフライヤー」調理器にガラス鍋をくっつけたもの。これ一台で調理・サーブ・保温までできちゃうスグレモノなんです。

今回は生地から焼き上げるため「ベイク・ロースト」モードに設定し、タイマーは「12分」に設定。あとは「スタートボタン」を押せば待つだけです。

ガラス容器なので焼き上がっていく様子もじっくり確認できます。そして12分後……。

完成しました！ 見た目もバッチリ、美味しそうなスコーンです。料理がまったくできない私でも超簡単に作れちゃいました。

主材料がホットケーキミックスのため、味はほんのりとした甘さ。クロテッドクリームを添えて紅茶とともにひと口いただくと、気分はまるで英国紳士。テーブル上でパパッと作れるので、休日の朝、ふたりのモーニングにもうってつけです。

もちろんそのままラッピングすれば手作りギフトに。ホワイトデーのお返しにぜひお試しを。

「Ninja Crispi」なら、他にも色々作れます。バナナと板チョコとマシュマロを使った「焼きマシュマロチョコバナナ」もついでに作ってみました。こちらも材料は3つのみで超簡単。なつかしい味が口の中に広がります。

こちらは「サーモンのレモンハーブグリル」。おろしにんにく、塩、コショウをすり込んだ生鮭にレモン汁をサッとかけ、オリーブオイルと塩で味付けしたアスパラと一緒にコンテナに並べます。「クリスプ」モードで12分加熱すればご覧の通り。グリルコンロがなくても焼き魚が作れるんです。

こちらは食後のデザートに。三角に切ったパイシートに板チョコを挟み、表面に溶き卵を薄く塗ったら準備完了。ガラスコンテナにプレートを置き、「ベイク・ロースト」モードで「12〜15分」焼き上げれば、美味しい「ミニチョコクロワッサン」ができあがります。

テーブルで調理してそのまま食べられるので、時短で片付けがラクラクなのもポイント。調理するのも楽しくなるので、ふたりの毎日の食卓にぜひ活用くださいね。