京橋のひと時

渡辺 豪
ファッション担当。ドレス、カジュアルともにカバーする。

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京橋のひと時:肉パスタ

こんにちは、渡辺です。 Snap LEONと次号特集の撮影でひいひい、な状態です、、。 そんな時はやっぱり肉。ですが、今回はパスタと肉! ブラザートという牛肉のワイン煮込みを、バターと塩で和えたタリアテッレにドカーん!と...

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京橋のひと時:短角牛のサーロイン

こんにちは、渡辺です。 浅草の有名すき焼き店であるちんやさんが「適サシ宣言」をしましたね。 いまの過剰な霜降りブームを見直し、あくまで適度なサシの入った 肉を見極め、顧客に提供する、と。確かに、いわゆる上、特上~という ...

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京橋のひと時:食べることが元気の源

こんにちは、渡辺です。 先日10日のイタリア出張から帰ってきました。 ハードな日程でしたが、風邪もインフルもなく乗り切りました。 基本はやっぱり食ですね。 では、そんな渡辺のイタリア出張勝手にベスト3をどうぞ。 1.「タ...

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京橋のひと時:その厚さは熱さがゆえ

こんにちは、渡辺です。 なんと、もう今年も一カ月をきってしまいましたね。 光陰矢のごとし! 白駒の隙を過ぐるが如し! 少年老い易く学成り難し!!! そして、渡辺の好きな言葉に「肉は熱いうちに食え」という言葉があります。 ...

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京橋のひと時:塊肉

こんにちは、渡辺です。 また、見つけました、美味い肉。 曙橋にある「のんき」に初来店。 吉祥寺の肉山とホルモンののんきがコラボしたお店だそう。 肉の質、プレゼンが大迫力。 こちら、イチボのかたまり。 こうしてカットしてい...

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京橋のひと時:短角牛

こんにちは、渡辺です。 先日から15周年号、スナップレオン、書籍、と続き ひいひい息切れ状態の渡辺です。もう年末ですね。 もはや突っ走るのみ。 精をつけるには、やはり肉ですが、先日とっても珍しいという 肉が入ったとの知ら...

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京橋のひと時:京橋屋カレー

こんにちは、渡辺です。 秋の気配を感じながらも、東京はまだまだ暑い毎日です。 15周年号を乗り切った今、ひと段落ではなく デスクのすーさんとともに、Snap LEONを製作中。 さすがに、元気がなくなってきたので(笑)、...

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京橋のひと時:銀座で焼き鳥

こんにちは、渡辺です。 残暑厳しい中、暑気払いに鳥ぎんへ。 京橋という好立地にいながら 2回目でした。 目の前の炭で焼かれる焼き鳥は、香ばしくふっくら。 タレの甘さと香りも抜群です。 二人分のお任せコースでドーンと提供さ...

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京橋のひと時:食べる国宝

こんにちは、渡辺です 以前、遠藤がリコメンドで紹介した マンガリッツァポークというものがあるのですが それがずっと気になっておりました。 なんでも、彼の国では国宝に認定されてるそうな、、、 取材にお邪魔したグスタヴィーノ...

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京橋のひと時:アタマのメンテ

こんにちは、渡辺です。 突然ですが、渡辺すんごい猫っ毛なのですが そのボリュームのなさに先日久々にあった 友人に行く末を心配されました。いやいや、家系はだれも はげてないよ、と言いましたが…… お世話になっておりサロンの...

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京橋のひと時:小宇宙的パスタ

こんにちは、渡辺です。 今日は肉ではなくて、パスタ! お気に入りの名店ふたつからスペシャリテを ご紹介します。 まずは、こちらエルビステッカーロディマニャッチョーニの カルボナーラ。肉の達人山崎シェフですが そもそもロー...

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京橋のひと時:リーダーバイクス

こんにちは、渡辺です。 今日は食べ物のことじゃないですよ。 編集部に自転車がやってきました。 リーダーバイク! いわゆるベーシックな725の完成車です。 オールブラックで本当にクール。ピストならではの スピード感やフレー...

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特別なランチ

こんにちは、渡辺です。 筋トレ有酸素運動でついに10kg減量しました。 パンパカパーン。 4か月弱なので、まあまあですかね。ストイックに食事制限するのは 嫌なので普通にご飯も食べてますが、、、継続は力なり。 気持ちはスコ...

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腕元の相棒その3

こんにちは、渡辺です。 ジムに通いだしてから、なんとか 体が絞れてきたこの頃ですが、 とはいえスタート時がヘビー級だったため まだまだ服がキツイ笑。 年末に向けて、オヤジさんにオススメな ワークアウト情報を仕込み中ですの...

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S.T. DUPON meets 007

こんにちは、渡辺です。 食べてばかりじゃないですよ、 外回り的仕事もしてますよ というわけでもないですが 件のイベントに行ってきました。 デュポンの持つリッチな世界観、 イメージにズバリ。 特別な存在であれ、というキャッ...

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最後の暑気払い

こんにちは、渡辺です。最近、ジム通いを再度はじめて順調に絞れてきてます。 3週間で3.5kgくらいの減量だったらまあまあですかね?極端な糖質制限はまったくしていません。 糖質カットして痩せた!て言ってもそりゃそうでしょと...