LEON

イタリアはウンブリア州に来ています。ウンブリア州は、
イタリアの真ん中あたり、ローマとフィレンツエの中間くらいに位置します。
今回は、ローマから車で２時間弱、ペルージアの町に滞在しながら
ウンブリア州の食探検！イエーイッ！　ペルージアと言えば、そうです、
私たちにはサッカー選手の中田英寿選手が活躍した場所として、とっても有名ね。
でも、観光都市としては、日本人には知名度が低いのかも。

実は、（てこともないけど）YULI＊YULIにとって、
イタリアの特にこの辺りは、大,大好きな場所。
その昔、車でイギリスからトルコまで往復した事があります。
３ヶ月も。（暇だったのですね。）
特にイタリアは、１ヶ月かけて北から、南はアルベッロベロまで、
たくさんの町を訪ねました。で、その旅行中に一番といえるくらい、
綺麗な場所がこのあたりだったんです。ドライブしていると
なだらかな丘が連なり、頂上には城壁の町が繰り返し現れます。
それを見つけては、その町を目指すという旅。

今回は、まさしく、その旅リファイン！



ワイン畑とオリーブ畑が、続きます。
お天気もよくて、最高！



この辺りは、トリュフの産地としても有名。
ちなみにミニ知識。フランスでは、トリュフと言えば
豚が探すものですが、イタリアでは犬が探すそうです。
豚も犬もトリュフが好物で、見つけては食べようとするみたいですが、
トレーニングされた犬の方が、扱いやすいんだとか。
豚ちゃんはおバカちゃんだから、先に食べちゃおうとするみたいです。
あー大変。豚ちゃんは歯が鋭いから、人間の指くらいは噛み切っちゃうらしいの。こわっ！



最初の夜は、トリュフ尽くしのDINNER。
まずは、オムレツ。卵も美味しくて、うーーん、bono!
最初からこんなだと、体重増加は覚悟しないとね。



これは、montefalcoでいただいたランチの前菜です。
どれもすごく美味！ 今回の旅行中のベスト３！
これは、PalazzoBontadosi。ホテルでいただきました！
真ん中の一番奥の脂分の多いパンチェッタが
あまりにも美味しくて、町のお肉屋さんでゲット！

それにしても、すごい脂？
Barbozzaと言います．たまらないほど、とろけちゃうの。
カロリーは、気にしないでね。
もちろん、東京にお持ち帰りーーな、ルン！
食べたい方は、事前のご予約で、Myバーでね。

食べ過ぎな翌朝は、ルームサービスで軽い朝食にしときました。
あら、ペルージアに雪。
なんて、素敵な朝の景色なんでしょう、ね。