オヤジのトキメキダイニング

スーホルム

[東京・品川区]

東京・品川区 [スーホルム]

オヤジのトキメキダイニング

東京・品川区 [スーホルム]

厳選した北欧食材をお洒落なテーブルで

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真ん中のランナーがポイントのビッグテーブル / 4メートルの長さだから、かなりのインパクトあり。ぜひ予約時に「横並びで」と指定してくださいね。お花の飾り方や、キャンドル使いなどもセンスが良いです。

ご存知、天王洲の寺田倉庫周りといえば、運河沿いの水辺が人気のデートスポット。その一角に、ライフスタイルショップ「SLOW HOUSE」があります。その隣にある同じナチュラルな空気感のレストランが、「スーホルム」。ここは、インテリアショップの「アクタス」が経営しているレストランで、「SLOW HOUSE」は系列のセレクトショップ。なるほど、いまどきの洗練されたナチュラルシック感があちらこちらにちりばめられています。自宅のインテリアのヒントもたくさん発見できるはず。

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こだわりのレシピに厳選された食材たち / 左から『シーフードプラッター』。オマール海老、スルメイカ、ムール貝をハーブマヨネーズで。オマール海老は、レア感のある焼き上げなのでそのままいただいても美味です。『キャビア バエリ』。キャビアといえばブリニ。ここではオリジナルスモークオイルを垂らして。『本州鹿肉と旬野菜のロースト』。鹿の絞め方を厳しく指定しているので、臭みがなく、ジビエ初心者にもオススメの品。蕪、菜の花、空豆など旬の野菜はシンプルに、イギリスの海塩マルドンでいただきます。

そんな店内の真ん中には、90㎝×400㎝の細長いビッグテーブルが。お料理はフレンチベースの北欧料理。こだわりの鹿肉、猪肉、ギャザリングプラッターと呼ばれる、ふたりでシェアするスタイルのシャルキュトリーやシーフードなどを、ワインと一緒に楽しめます。例えば、お天気の良い日に運河をお散歩。のんびりショップを覗いて、ビッグテーブルで軽くディナーというのはいかが♥ 時間に余裕のある時にぜひオススメしたいデートコースです。

淑女のトキメキポイント

SLOW HOUSEのジビエ缶ってご存知? レストランの味そのままに、家庭でも手軽にジビエが楽しめるという画期的な缶詰めなの。パッケージもシンプルでお洒落なので、モテる手土産に最高です。

写真/棚井文雄 ナビゲーション・文/YULI*YULI
2017年5月号より

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お隣にはセレクトの「SLOW HOUSE」
丁寧な暮らしを提案する、ライフスタイル全般のセレクトショップが併設してます。家具はもちろん、食器や食品、プラントまで。20時までなのでディナー前にチェックしてね。
☎03-5495-9475
東京都品川区東品川2-1-3
営業╱11:00~23:00(L.O.22:00)、土日祝~22:00(L.O.21:00)不定休
 
●シーフードプラッター1500円(1人前)、本州鹿肉と旬野菜のロースト4200円、グラスワイン800円~

東京都品川区東品川2-1-3

スーホルム

03-5495-9475
東京都品川区東品川2-1-3
営業╱11:00~23:00(L.O.22:00)、土日祝~22:00(L.O.21:00)不定休
 

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