オヤジのトキメキダイニング

オヤジのトキメキダイニング

Incanto [東京・港区]

イタリア郷土料理とワインのマッチング セラー見えのゆったりテーブル/インテリアは、ベージュ基調のシンプル&シックで統一。男性が座る席は、セラー見え。ワインはグラス半量でもサービスしてくれるので、竹石ソムリエに聞きながら、...

オヤジのトキメキダイニング

Tirpse [東京・港区]

幸運を才能にもつ新文化発信基地 寺田恵一シェフは、料理人だった父と一緒に買い出しに行き、料理をする休日が楽しみな小学生だったそう。だから迷わず父と同じ道を目指し、「シェ・イノ」で4年半。その後、フランスのブルゴーニュ、ス...