LEON

「最近の男関係はどうなんだ？」と聞かれ、
「いま様子を見ているところ」と答えたら、
「いったい何回様子を見てるんだ？」と突っ込まれて、
う～ん、納得。大石です。

ところで皆さん、自分のバーリストってどれくらいありますか？
もし、デートなどで行き場に迷った時、
これを見ておくとけっこう便利です。

ボンベイ・サファイアで作るカクテル“サファイア・コリンズ”を
紹介する小冊子。6月末にできたもので、サファイア・コリンズを
楽しめるバーが20店舗掲載されています。裏表紙にマップもあるので、
出没エリアをチェックしておくととっても便利。

で、どこで手に入るかというと、掲載のある20店舗なのですが、
うち4店舗はLEON8月号P.106～にあるこちらでした。
六本木　Cask　http://www.cask.jp/
丸の内　CAFÉ GARB　http://www.garb.jp/
麻布十番　NUMBAR　http://numbar.info/
赤坂　PCA　http://www.miyoshi-grp.com/cardinal/pca/index.html
※来店日時により小冊子がない可能性もありますのでご確認を。

そして本誌掲載以外でひとつご紹介するのがこちら。
表参道の「コルコ バー」。
なんと骨董通り沿いにして、毎日朝4時頃まで営業！
ボサノヴァが流れ、肩肘はらずに入れるユルい雰囲気ですが、
実は正統派バーです。女性客も多い。
※ここは19日（月）時点で小冊子15冊ほどありました。

「コルコ バー」
電話／03-6427-4475
住所／東京都港区南青山5丁目8-10 コモドビルＢ1

行くバーはここのリストから、飲むのはサファイア・コリンズ。
シンプル＆簡単な夜遊び。そしてもちろん美味しい。
10種のボタニカル（薬草）と生レモンの爽やかさが夏にピッタリです。

編集部員の鈴木（♂）はあまりお酒が飲めないのですが、
これをグイグイ飲んでご機嫌になっていました。

最後に銀座の中華で見つけたボンベイ・サファイアがこちら。

香港のスイーツ“千層羹、マンゴーソースがけ”。
これを食す直前に、温かいボンベイ・サファイアをかけます。
店の方曰く、数あるジンのなかでも一番相性が良かったとか。
蒸し菓子の生地もマンゴーもすべてが微妙に温かい。
人肌ちょい高め。とても美味しかったです。

ちなみにここのショウロンポウは今まで食べたもののなかで
一番美味しかったです。現地ものも含めて。
私が薄皮が好きだからでしょうか？ 個人的には、ここのは
汁を吸わずに一口で一気に食べるのが好きです。
口の中で肉汁を爆発させる感触がたまりません。

「飛雁閣」
電話／03- 3572-7111
住所／東京都中央区銀座８丁目9-15JEWEL BOX GINZA9F
http://www.higankaku.com/

それでは。