LEON

どうも、LEON編集部の焼肉番長こと、日紫喜です。

整いました！ 「ホルモン焼き」とかけまして、「大物司会者」ととく、
その心は「みの」が一番うまいでしょう。

そんなくだらないことは、さておきまして、今回は「もや鍋」。
聞きなれない、その鍋の実態は…（もや鍋だけにモヤモヤしますね）



特注の巨大鍋の淵に、ダイナミックに肉と野菜が盛られ
（こちらは「もや鍋 バラバラ」で和牛上ロースと
霧島高原豚肉のハーフ＆ハーフ）



食べたい分だけ、肉と野菜の“まいうーな土手”を崩し



さっぱりとした風味のダシの中にぶち込む！！

一風変わっておりますが、野菜もたくさん取れて、すこぶるヘルシー。
（まあ、前回のブログでも声高に宣言しましたが、別に肉を食うのに、
ヘルシー云々は、私としてはどうでもいい。ニキータ受けはいいでしょうが）
私が惹かれたのは、そのビジュアル。「ドヤ顔」ならぬ「ドヤな見てくれ」が
いいですよね。一瞥で、おいしそーなのが、本当にたまらない。
こういう、エンターテイメントも、たまにはありなのでは。。。。

そうそう、このお店をご紹介していただいたのは、
ワイン、シャンパンに造詣の深い、ライターの藤崎聡子さん。
8月売りより、ジローラモさんの料理連載を
担当するゆえ初めてのご挨拶を。
ラグジュアリーからB級まで、その振り幅の広い
食への知識、経験、本当にリスペクト！！
是非是非、「PGK（ポテト・餃子・から揚げ）」の
京橋支部長になれるよう、がんばります！！！

[おまけ]
またまた「おやじ」に行ってまいりました。
http://www.leon.jp/editor/091202_hishiki

このたびは、オンワード樫山 岩崎さん、
多胡さん＆三陽商会 初村さんという
美人プレス様と。対するLEONチームは
広告熊谷、八田、鈴木、そして編集部石井、そして私。
（途中で、ビームス諸岡氏も参戦！！！）
笑い、テンションともに、女性陣に押され気味でしたが
なんとか、最後まで盛り上がった、かと。