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LEON編集部の焼肉番長こと、日紫喜です。
またまた、ホルモン。「オヤジくせ～」と言うことなかれ
コプチャンやシマチョウにはコラーゲンが、レバーには
鉄分、ビタミンA、B等が豊富に含まれており
要するに、美容と健康の味方。ホルモンは、今や
ニキータちゃんに、大人気なのですな。
“女性との会合”で「ホルモン行かない？」と、とりあえず
言ってみると、意外に“引き”が良かったりするんです（実体験）。
とはいえ、特にホルモンは鮮度が命というのは言わずもがな。
そこでオススメするのは、目黒にある「ホルモン稲田」。
肉の仕入れは、「焼肉ジャンボ白金」と同じ、「ヤザワミート」。
五反田のＡ5和牛を使ったハンバーグの店「ミート矢澤」や
恵比寿の黒毛和牛バーガー「ブラッカウズ」を
オープンさせた、今、ホットな「肉の仕掛け人」なんですね。
ですから、その鮮度、問題なしですよ。
【ミート矢澤】
http://www.kuroge-wagyu.com/my/
【ブラッカウズ】
http://www.kuroge-wagyu.com/bc/
頼んでました……。濃い目ですがタレの味付けが上手で、ナンボでもいけそうですね。
ホルモンを取り急ぎやっつけたら、ちょっと正肉系が欲しくなります。
で、ここにもあった「裏メニュー」から、とりあえず「トモサンカク」をオーダー。
合言葉は「表3秒、裏3秒」。要するに、生でもいけそうなお肉♪
こちらの、ガスロースターは一風変ったもの。真ん中付近が
最も火力が強くなっている（通常のガスロースターは両端）ので
肉の置き場は、ご注意ください。知らぬ間に“黒コゲ”じゃ
興ざめですから……。
店員さんもイケメンぞろいで、気さくですから、雰囲気は無問題。
超人気店につき、予約はマスト（15分連絡なしで遅れるとキャンセルになります）。
とはいえ、焼肉激戦地区、目黒に登場した久々のニューカマー、ここはオススメです！！
ホルモン稲田
℡03-5447-2914
営業時間：17:00～24：00（L.O.23:30）
年中無休（年末年始のみ休み）
住所：東京都品川区上大崎2－13－45トラストリンク第Ⅲビル2Ｆ
http://www.kuroge-wagyu.com/hi/