広見護の極上シガータイム

オヤジのためのシガーの嗜み方

11 August 2010

POSTED BY 広見護

時は金なり。多忙なオヤジが時間をやりくりして、自分だけの数時間をつくる。だからこそ、その数時間は有意義に過ごしたいもの。何か良い趣味に費やしたいというのがオヤジゴゴロ。さて、『良いハバナの貯蔵は、偉大なワインの貯蔵に比較できる。適正なセラーなしに、偉大なワインを買っても意味がない。ワインは結局死んでしまうからである』と語るのは、スイスの葉巻商、ヴァーエ・ジェラール氏。

cigar

今では稀少なキューバ産ダビドフ。１９９１年で生産中止だから、
今市場に出ている本物なら確実に２０年以上経過している計算。
稀少なシガーだけにツイッターなどでは「キューバン・ダヴィドフを吸った」が
錦の御旗のイバリ文句のように、勘違いしている御仁が多い今日この頃。
１９８０年代後半からシガーを吸っている人からしたら、
ダビドフは全部キューバ産。みんな品質が落ちたと嘆いていたんですが…。
品質が悪いと叩かれたシガーも２０年経つと稀少価値がつくのか。
ないものねだりというのでしょうか？

wine

地下のワインセラーには数千本のワインが眠る。
この中からその日の気分で好きなモノを注文すればよい。
キャー！なんて嬉しいー！ただ、モノによってはウン十万円ですから、
お財布と相談ですね。やはり、経済力か？
でも、ニキータは心配ナシ。支払いはオヤジの役目です。
でも、オヤジにしても決して悪い話ではありません。
一人のディナーなんてありえないんですから。
美女と一緒ならデート代なんて安いもんです。

terakoya

レストランＴＥＲＡＫＯＹＡのようなグランメゾンでは
メートル（給仕長）がシガーのサービスをしてくれるから、
何の苦労もなしに完璧な状態のシガーを楽しむことができる。
もちろん、シガーに合わせた食後酒のセレクションも完璧。
人生至福の時ですな。“今宵はヘネシー”なんて言ってしまいそうです。

ワイン一瓶、葉巻一本も究極の領域はアート。どんな分野も一緒です。自宅にワインセラーを作る、ウォークイン・ヒュミドールを作る、料理人や給仕係、運転手を雇うなんてのは、個人では無理なお話し。でも、レストランに行けば選りすぐりの食材と一流の料理人の技がリーズナブルプライスで体験できますよね。こう考えると１回２～３万円くらいの食事代なら格安に思えてくるから、アラ不思議。つまり、餅は餅屋ってことなんですね。

葉巻を吸うという趣味は、ただ単にそれを大量に吸うことに価値はありません。おバカなテレビ番組じゃあるまいし、大食い選手権などに価値がないのと同じこと。しかし、極上の葉巻を探求し、一緒に飲むお酒にこだわってみたり、食事の時間を誰と一緒に過ごそうか、どこで吸おうか、その前に何を食べようか、何を着て出掛けようか…。衣・食・住、ライフスタイルすべてのことに関心が行き届いたら、葉巻は食後の語らいの中でキラリと輝いてくる一つの文化。京都の老舗の料亭が文化遺産なのと同じですね。

いやぁ、わかっちゃいるけど、それって結局“経済力”なワケですよね、と短絡的に悲観する読者諸兄もいらっしゃるかも。でも、待ってください。人生、カネがすべてではありません！『人生に必要なのは勇気と想像力。そして少々のおカネ。』とは、映画「ライムライト」でチャップリンが言ったセリフ。波乱万丈の人生を送ったからこそ見えてくる、人間にとって本質的に大事なモノ。稀代の喜劇王は、この混迷と狂騒の時代を生きる私たちに、夢や希望、人の優しさが大事だと教えてくれるのですね。

さて、今はデフレの時代です。ホテルに宿泊する。レストランで食事をする。ケータリングサービスを利用して自宅でパーティーをする。これらが極めて格安な価格で実現できてしまうのです。それらとシガーを上手く組み合わせてみてはいかがでしょうか？で、その時は“最高の状態のシガーを行きつけのシガーショップで買う！”これこそ、本当の葉巻の楽しみ方なのです。偉大なるジーノ・ダビドフはこう言っています。『良いシガーをほんの少しだけ吸うべき。そして、シガーを吸うときは最後の一本だと思って大事に、大事に』

では、また来週！

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広見護（ひろみ・まもる）

９０年にソムリエ資格を取得後、単身キューバへ。銀座のフレンチレストラン在職中の９７年、日本で初めて葉巻の書を著す。その後、外資系商社にてシガービジネスに携わり、０６年から独自にシガーの輸入販売を開始。０７年にはオリジナルシガーのブランドを立ち上げ、０８年直営シガーバーをオープン。葉巻を吸い、書き、つくる、マルチプレーヤー。葉巻歴２０年。

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