LEON

葉巻をエンジョイするのに空腹はマズイ。とりあえず、お腹は空いていないようにしたいもの。そこで何を食べるかというのは、もちろん個人の自由。お寿司が好きならお寿司でよし。お肉が食べたきゃ、お肉をどうぞ。いいオトナに向かってアレ食べろ、コレ食べろなんて、ありえませんよね。しかし…。

世の中には凝り性な輩というのは必ずいるもので、アレやコレやと凝りだすんですな。この葉巻に合う酒はコレ、この酒に合う料理はコレ、だからこの葉巻にはこの料理が合うだとか。ヒロミマモル、お前がそんなことを言う張本人だろ、というツッコミが聞こえてきそ～。だからというわけではありませんが、皆さんの期待にこたえて（勝手な解釈？）敢えてやっちゃいました。

葉巻の為の“オーダーメイド・キュイジーヌ”を求め、フレンチ・レストラン「ＴＥＲＡＫＯＹＡ」へ行ってきました。お願いした注文とは、葉巻の洋書を数冊送り「この本に出てくる料理に負けないモノを作ってほしい」というもの。さすが間シェフ。返ってきた答えは「広見さん、こんなの簡単ですよ」でした。ほっ、ひと安心。メニューのお題は、前菜が「オマールエビ」、メインが「お肉」とのみ指定。デザートは完全にお任せ。何をどう作るか、メニュー内容に関しては下駄をあずけました。相手はプロの料理人。素人が下手に口出ししても邪魔なだけですからね。で、出来上がった料理がコチラ。ジャ～ン！

完成した料理はまるで絵画のよう。仔鳩のローストに野生の胡椒を使うなど、細部へのこだわりは、スイス製高級複雑腕時計のようでもあります。こんな贅沢な料理を毎日食べることはできませんが、今回はあえておバカなことにチャレンジしてみました。でも、そんなことに時間と労力を割いてくれた間シェフに感謝！やってみてわかったことは、「Ｂ級グルメ編」もオモシロそうだということ。葉巻とは、赤ちょうちんで吸ってもこれまたカッコイイんです！それは、またの機会のお楽しみということで。

葉巻にかこつけ、話をどんどん膨らませて行くのが私の宿命なのでしょうか。オシャレ、マナー、ニキータ、酒、料理、リムジン…。シガーとのコラボ・アイテムは“無限”です。なぜかって？シガーとは漂い、儚く消えていく“ケムリ”だから。

では、また来週。