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広見護の極上シガータイム
葉巻とラム酒のススメ
19 March 2010
POSTED BY 広見 護

最近の若者ときた日にゃ、酒も煙草もやらない。ブランド物は買わない。海外旅行にも行かない。車を買わないどころか運転免許すら取らないという人が多いという話。そういう人って確かにいますよね…。今の若者はもう年金なんてアテにしていませんから、将来への不安から自ずと生活防衛意識が働き、その結果なのでありましょう。こういう世だから、こういう世代になるのですね。

rum

最近はラムを豊富に揃えているバーなども出現して人気上昇中のお酒、ラム。
ラムの魅力は“値段が安くておいしい”ってところです。これからの季節
カクテルもいいですが、ストレートで飲むべきラムをいくつかご紹介。
左からパンペロ(ベネズエラ産)、アブエロ12年(パナマ産)、
サンタテレサ(ベネズエラ産)、フロール・デ・カーニャ18年と
同12年(ニカラグア産)。このようにラムはすべて中南米の国々で作られます。
ラム・ベースの三大カクテルといえば、「ダイキリ」、
「モヒート」、「クーバリブレ」(=ラムコーク)といったところでしょうか。

cigar

今回のテーマは葉巻とラム。で、私が選んだチョイスは
ラムがニカラグア産のフロール・デ・カーニャ18年。
対してシガーはパルタガス・デ・パルタガスNo.1。
コチラは生産中止の稀少品となりますが、練れた味わいが
素晴らしい逸品デス。残りわずかですから、早いもの勝ち!

case

パルタガス・デ・パルタガスNo.1は長さ17センチ、太さ43RGの
「ダリア」と呼ばれるサイズ。ところでヘミングウェイは大酒飲みでしたが、
葉巻はやりませんでした。キューバに22年もいて葉巻をやらんとは、もったいない!
もし、葉巻のよさをわかっていたら、長生きしたような気がしますが。
(享年62。最後はライフル銃での自殺でした)

さて、世のシガーオヤジには二通りあります。専ら葉巻だけでお酒がてんでダメな人。酒も葉巻もやる人です。「土地のものには土地のもの」という言葉があるとおり、葉巻とラム酒の相性の良さは広く知られています。例えば、日本人にとっての米と味噌のようなもの!それくらい相性がいいのです。ラテンの国々でお酒といえばラム。ストレートで飲んでよし、カクテルにして割って飲んでよしデス。

かの文豪ヘミングウェイはキューバで22年間暮らしましたが、それはまさに酒浸りの毎日でした。贔屓の酒場は二件あり、「ボデギーダ・デル・メディオ」ではいつもモヒートを、一方「エル・フロリディータ」ではダイキリを飲みました。モヒートもダイキリもラム・ベースのカクテル。『我がモヒートはボデギーダにあり、我がダイキリはフロリディータにあり』という賛辞を贈っています。飲兵衛とはいえ、そこはノーベル賞作家。『現代生活は抑圧であり、酒はそれに対する唯一の解毒剤なのだ』といってヘミングウェイは薬と親しんだのです。つまり、抑圧の解毒剤こそラムでした。

ヘミングウェイは釣りをこよなく愛し、「老人と海」を書いたのは1951年。“男は死ぬまで孤独な闘いだ”ということが、ガルフストリームを舞台に巨大なカジキマグロと年老いた元漁師との格闘を通して描かれているのは、みなさまご存知のとおり。1984年、フィデル・カストロはノルベルト・フエンテス(「ヘミングウェイ キューバの日々」著者)のインタビューにこう答えています。『私がヘミングウェイを評価する理由を話そうか。それは、彼が冒険者であるということだ。因襲を打破しようとし、その為に身を挺する人物。彼はどんなに未知のことでも急速に学び、自分のものにする。当然、外界の方でも彼を変革しようとしてくる。無傷ではいられない。彼自身、変化せざるをえないのだ。こうしたことは、一つの事業を成し遂げようとするとき、常に受け入れるべき危険の一部なのだ』

つまりは、“カストロでさえ尊敬するヘミングウェイってカッコイイだろ?→ヘミングウェイは、大酒飲みなワケさ!→だったら、酒飲みってカッコイイかも!?”って、無茶な三段論法で若者に酒を飲ませようって魂胆のワタクシなのですが、回りクドすぎました!?まだ解毒剤が足んないんだな…。

では、また来週!

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PROFILE

広見護(ひろみ・まもる)

90年にソムリエ資格を取得後、単身キューバへ。銀座のフレンチレストラン在職中の97年、日本で初めて葉巻の書を著す。その後、外資系商社にてシガービジネスに携わり、06年から独自にシガーの輸入販売を開始。07年にはオリジナルシガーのブランドを立ち上げ、08年直営シガーバーをオープン。葉巻を吸い、書き、つくる、マルチプレーヤー。葉巻歴20年。

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