Po Channel

Po Channel〜New レストラン〜

斉藤 奈緒
ジュエリー担当。ホテルや美容のジャンルにも関わっている。

こんにちは斉藤です☆
毎日暑いですね。。。
バテないように、美味しいご飯を
たくさん食べないと・・・!!

というわけで、話題の“ガストロノミー”を
ベースとしたフレンチの
おNEWなレストランを2軒ご紹介します!

まずは本日オープンのこちら

写真1

写真2

ネオビストロ『&ecle』。

こちらは、「マンダリンオリエンタル東京」の
フレンチレストラン『シグニチャー』の初代シェフの
オリヴィエ・ロドリゲス氏のお店です。
日本の食材をベースに、旬の野菜を使って仕上げる
フレンチソース“クーリ”と、玄米ライスやシリアルを
オリジナルでブレンドしたヘルシーで新しい感覚の
レストランなのです。
日本在住15年目で、日本の食文化や食材にも精通し
いくつもの星を獲得してきたオリヴィエ氏ならではの
他では味わえないお料理を、洗練されたデザインの
落ち着いた空間で堪能できます!!

『&ecle(アンドエクレ)』
東京都港区南青山5−5−4 LUCE南青山2F
☎03−6712−5018
http://and-ecle.com

そして、もうひとつがこちら。
先日六本木ヒルズ森タワー52Fにオープンした
『THE MOON』

写真3

写真4

お料理のひとつひとつがアートのような
ガストロノミーをベースにしたフランス料理。
お料理はもちろん、六本木ヒルズ52階という
ならではのビューは言わずもがな。
そしてレストラン内にある壁面に飾り付けられた
アートは、すべて今回のために購入した作品。
篠田太郎氏、杉本博司氏、廣瀬智史氏、
ヤン・ヘギュ氏とういそうそうたる4名の
作家の作品が展示されており、アートを感じられる
ミュージアムレストランです。

デートや会食にいかがでしょうか!

おとなりには、カジュアルなカフェエリアの
「THE SUN」もあります!

『THE MOON』
〒106-6152 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ 森タワー 52F
☎03-3470-0052 http://thesun-themoon.com/moon/about/

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