小僧の、「日々コレ勉強ッス」

小僧の、「日々コレ勉強ッス」~野菜好きにはたまりません~編

市村 広平
さまざまな企画に広く携わる、ニューカマー。

台風8号が日本を横断するなか、
編集部にも、周年号という嵐が静かに接近しております。

どうも、とくに理由なき禁煙をしている市村です。
禁煙して2週間になります。
禁煙するとご飯が美味しく感じられるというのは本当なのでしょうか。
私にまだその自覚はございませんが、
おそらくこちらは禁煙していなくても美味しいはず。

恵比寿にあるフレンチ「レストラン 間」の野菜のオーケストラです。

ファッションと同じく、フレンチやイタリアンも
カジュアル化が進んでいるのか
気軽に立ち寄れる雰囲気のお店が増えてきているようで、
4250円(税抜き)という驚きのフルコースがこちら
(コース全7品のうち2品)

photo 2
前菜 パンケーキとフォアグラのポワレ オランデーズソース

photo 1
アミューズ フォアグラあんみつ

とにかくフォアグラ率がすごい。
なかでもパンケーキとの取り合わせは、
フォアグラのもったりしたコクをほどよく中和してくれて
非常に相性がよろしい、新発見でした。

というように、写真でも安さだけをウリにしている
お店ではないことがお分かりいただけるはず。
見栄え、味、私でも食べきるのがギリギリというボリューム。
このお値段で大丈夫かしら、と思わずにはいられません。

このほか、デートに役立ちそうな“野菜フレンチ”は、
LEON10月号(8/24発売)のトキメキダイニングにて
ご紹介する予定ですので、乞うご期待!

『レストラン 間』
☎03-5708-5234
住所/渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDC 1F
営業/18:00〜23:00(L.O.20:00)
金土日のみ12:00〜15:00のランチ営業あり
定休/月曜、第3火曜

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