本日の業務外連絡

御年80歳アルマーニさんの若さの秘密…!?

堀川 博之
12月入社した第二の堀川。クラシックからモードまでファッション全般をカバー。 40の手習いで始めたゴルフは年内100切りがマストか。

ファッションの大家、
ジョルジオ・アルマーニさんは
今年7月、御年80歳を迎えます。
ミラノコレクションの最後に登場し
笑顔で手を振る姿に勇気づけられるものです。

そんな年数回行われるメンズ、
レディースのコレクションをはじめ
コスメやホテル展開まで
クリエイターとしての側面はもちろん
経営者としても八面六臂なご活躍ぶり。
一代にしてナショナルブランドを築き
さらに躍進し続ける……
その心労は私のような凡人には
窺い知れませんが、
そのバイタリティはどこからくるのか
知りたいところでした。
先のザ・ローリング・ストーンズや
再来日するポール・マッカートニーなど
世界的に大御所70代の目覚ましい
活躍ぶりが気になっていたもので。

そのヒントは食のようです。
アルマーニタワー10階のレストラン
「ARMANI RISTRANTE」には
その名も「ジョルジオ・アルマーニ」
というメニューがあり、
アルマーニさんの好きなもので
構成されています。
野菜もお肉も厳選された食材は
どれも味わい深いものばかり。
ポーションは食べやすい小ぶりながら
十分な満足感があります。


前菜


スカンピの冷製仕立て オセトラキャビア りんご


18 ヶ月熟成したパルマ産生ハム ブッラータチーズ


オーガニック仔牛のスカロッピーネ レモンとケッパーのソース

その中で気になったのが
アルマーニウォーター。
こちらオリジナルボトルに入った水で
すべてイタリアから搬入しているとのこと。
ちなみに1本1200円!

アルマーニさんはお水にも
こだわりがあるようですが、
なかでも白湯を頻繁に飲まれているとか。
常温よりも沸騰させた白湯。
意外なお話に、ほっこりした気持ちになりました。
毎日こちらのレストランに通うことは
できませんが、白湯なら真似できそう。
この生活習慣にあのパワーの一旦が
宿っているのかもしれません。
アルマーニさんにあやかるべく
今日から実行してみたいと思います。

GIORGIO ARMANIのコースメニューは
1万3950円(サービス料別)
前菜からはじまり、全部で8品。
銀座の夜景も格別です。

ARMANI RISTRANTE
http://www.armani-ristorante.jp/ristorante/

Related